hello，大家好，寒冷的天气除了容易让人感冒，还会带来许多问题。膝盖等关节受寒，会造成关节疼痛、僵硬，腹部受凉会出现腹部冷痛，因此及时驱寒暖身非常有必要，要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，一起来看看都有哪些吧！
鲫鱼汤
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解*、通络下乳、理疝气的作用，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，鲫鱼杀好洗净待用，这里提醒一下：鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，不然会腥，锅里加入色拉油烧至八成热时，先放入2片姜片放入鱼快速的两面煎一下，把煎过的鲫鱼捞出放入自动烹饪锅里，加入姜片、料酒，再加入小葱葱结和毫升的清水搅拌一下，盖上锅盖，启动（煲炖.鲫鱼汤）功能，烹饪程序自动执行，准备好配菜：西红柿切成块，蘑菇切片，小青菜一切二，等到开锅后，放入西红柿块和蘑菇片，加盖子继续烹饪，等时间余下5分钟的时候加入小青菜，起锅前加入盐调味，加点白胡椒粉拌匀，淋上香油即可出锅。
鲫鱼萝卜豆腐汤
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A，鲫鱼和白萝卜，豆腐一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，益气养血、健脾宽中，鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水，豆腐切块焯一下水，捞起沥水，萝卜洗净去皮切片备用，姜切片，葱、蒜切段，锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金*，放入葱、蒜、姜加入适量开水，大火煮10-15分钟汤发白，加入豆腐块，加入萝卜片，煮至萝卜熟透加入适量的盐，加入大蒜叶和香菜增香即可出锅，美味雪白的鲫鱼萝卜豆腐汤，来上一碗米饭足矣！
桂圆红枣银耳汤
桂圆红枣银耳汤的功效众所周知，其具有的养颜补血安神功效也是比较好的，女性朋友平时可多饮用哦，银耳提前用水泡发，大概泡15-20分钟即可，红枣用清水冲洗干净，沥干水分，用剪刀剪成小块（红枣我是选用大红枣，所以需要剪成小块，亲们也可以直接选用小红枣哈），银耳大概泡发成这个样子就可以了，泡发的银耳洗净，去掉蒂部，撕成小朵，煲胆洗净，擦干煲胆外壁水分，置于电饭煲中，倒入步骤5中洗好的银耳，加入红枣，加入桂圆肉，倒入清水，水位我是加到煲胆内“糙米”6刻度线的位置，然后加入冰糖，盖上煲盖煲2小时左右即可。
蛤蜊丝瓜汤
蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，蛤蜊性质偏凉，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效。丝瓜也是属于凉性的，而且它具有清热去*，化痰的作用，二者合力，煮出来的汤清淡鲜美，特别适合这个季节喝，即清热去燥又去火消烦渴。蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用尚尼24cm汤锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出，丝瓜去皮后清洗干净，然后切成滚刀块，汤锅加油后烧热，倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软，水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水，烧开水开后倒入焯烫过的蛤蜊，放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出。
莲藕山药排骨汤
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋冬以后莲藕就会大量上市，而且冬季的莲藕多为面藕，最适合煲汤，慢火煲出的莲藕颜色粉红，口感上是面的，很好吃。莲藕养阴清热，最适合我这种阴虚火旺体质的人了，排骨先用清水洗净，冷水下锅焯水，多焯几分钟，尽量焯煮出血水，先用温水洗去浮沫，再用清水多冲洗几遍，排骨放入砂锅中，加入足量的水，加姜片和草果，适量料酒，大火煮开后改小火煲，期间将莲藕去皮洗净，滚刀切块后在淡盐水中浸泡20分钟，捞出，用清水冲洗几遍，山药刮去皮，洗净，切段泡在清水中，排骨小火煲半个小时后放入莲藕继续小火煲一个小时，放入山药再小火煲20分钟，调入适量的盐和味精即可，汤浓色白，营养多多，盛出汤，撒上点葱花味道更美。
好了今天的分享就到这里了，其实果酱的做法大同小异，只要学会其中一个就可以了，喜欢我的分享可以点下
