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丝瓜和它是天生的ldquo死对头r [复制链接]

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丝瓜和它是天生的“死对头”,不能一起食用,可惜的人不多!

丝瓜是夏季常吃的蔬菜之一,而且在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种,丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。那丝瓜的禁忌搭配是什么呢?

丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美容水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜+竹笋,易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食。因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素。如果遇到竹笋中的生物活性物质。会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用,降低了丝瓜的营养价值。

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