家住宁波的朱爷爷怎么也没想到一家老小四口人集体住院竟是因为他准备的一个家常菜——丝瓜炒蛋！▲网络配图
68岁的朱爷爷退休后喜欢种点时令蔬菜，时不时能给一家人的餐桌上添点绿。8月11日，台风“利奇马”刚刚过境，朱爷爷心疼地发现自家的菜园都泡了水，原本挂在藤上的几根丝瓜也被风吹落在水里。
“辛辛苦苦种的菜都泡汤了，也就这几根丝瓜看上去还好，我舍不得丢就都捡回家了。”朱爷爷说，当天晚上，他简单清洗了这几根丝瓜，去皮后打上鸡蛋炒了一盘菜，除了媳妇因当晚不在家没吃外，他和老伴、儿子、孙女4人都吃了不少。
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最早出现不适的是两个老人。吃完晚饭约一个小时后，朱爷爷和老伴相继出现腹痛、上吐下泻的症状，接二连三地上厕所，体温也渐渐上来了，高达39℃左右。儿子朱先生见情况不妙，赶紧驱车将二老送入鄞州二院急救医学中心。经过检查，两位老人被诊断为“急性胃肠炎”。
将父母安顿到消化内科病房后已是深夜，朱先生这才告诉医护人员自己也不太舒服，一量体温他也接近39℃，经过检查，同样是“急性胃肠炎”。最后，就连朱先生的女儿也未能幸免，在8月12日上午7点，16岁的女儿也因为腹痛腹泻、医院“报到”。
“台风天泡过水的蔬菜，外观上虽然没什么问题，但很可能已经被污染了，应该谨慎食用。”鄞州二院消化内科洪捷敏主任介绍，近两天他所在病区已接连收治了3户家庭，另外两户都是上了年纪的老夫妻。
洪捷敏主任说
“夏季本就是急性胃肠炎的高发期。由于天气炎热，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，导致食物变质、腐坏。台风肆虐尤其是内涝过后，卫生条件变差，气温又持续升高，更易滋生细菌，市民一旦食用了不干净或不新鲜的食物，就可能‘中招’。”
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还有一些市民把冰箱当成“保险箱”，其实食物长时间放冰箱后取出，若加热不透、消*不彻底，人吃了也很容易发生急性胃肠炎。
另外，夏日消暑必备的各种冷饮，一定程度上会引起胃肠道血管痉挛和黏膜保护能力的下降，从而出现或加重以腹痛、腹泻、呕吐等症状的急性肠胃炎。
避免急性胃肠炎：
①首先要注意个人饮食卫生，做到餐前便后洗手。
②尽量少吃路边摊及外卖食物，不要贪凉，少吃生冷食物。
③对于明确已知被污染或已变质的食物，不要舍不得，该扔还得扔。
④尽量做到今日菜今日毕，不吃存放过久的食物。
⑤一旦出现腹痛、腹泻、高烧等急性胃肠炎症状，一定要及时就医。今日精选
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来源：广州日报、宁波晚报
编辑：刘晓雯
编审：陈演坛
校审：曹剑萍
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