丝瓜花蛤汤,做法简单又好学,简单几个步骤 [复制链接]

丝瓜花蛤汤

原料：花蛤、姜、盐、香油、葱、丝瓜、水。

做法步骤：

第1步、花蛤买回来，放入水中让其吐沙，滴几滴香油，1小时后碗底有很多沙子

第2步、葱姜切小

第3步、将花蛤入开水中

第4步、当壳张开时即可出锅

第5步、丝瓜切成滚刀块

第6步、葱姜入油锅爆香

第7步、将丝瓜倒入锅里翻炒均匀

第8步、将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟

第9步、将水倒入锅里，水量大概能将食材浸没，煮开后开小火续煮5分钟即可出锅

小贴士：

花蛤的去沙处理很重要，一定要有耐心

来自美食天下木木家常菜的作品。