随着夏天的到，各种瓜果就都纷纷上市了，例如冬瓜、丝瓜、*瓜、砍瓜等等，吃起来清爽消暑，而且价格实惠，所以说夏天也是人们吃瓜的季节。说到丝瓜，应该没有人不爱吃的吧，丝瓜自带一种鲜甜味，味道堪比海鲜，简单清炒就很好吃了，外脆里嫩，自然是深受吃货喜欢的。
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至于丝瓜的吃法，那也是非常多的，最家常的就是丝瓜炒肉、丝瓜炒鱿鱼、丝瓜汤、丝瓜酿等等，但不论是哪一种吃法，丝瓜的鲜甜味都很浓，只要加点盐就很美味了。而且丝瓜的营养很丰富，含有蛋白质、维生素C、维生素B1、钙、铁、氨基酸等等，经常吃有美白皮肤、抗坏血病、淡斑等作用，素有“美人水”之称。
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但是丝瓜除了当蔬菜之外，还有非常多的用途，例如长老的丝瓜就能用来刷碗了，天然的“钢丝球”。而农村大妈把丝瓜这样一加工，价格立马就翻了好几倍，一斤能卖45块钱左右，你们知道是什么吗？其实就是丝瓜络鞋垫了，如今人们都喜欢用这天然鞋垫，软和舒服，透气性也好，所以农村人都把丝瓜种老了，再来加工。
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当丝瓜在藤上长老之后，就会慢慢变干的，到最后就剩下一些老茎了，重量也少了很多，然后把丝瓜扔到小溪里浸泡3天，这样丝瓜外皮就能很容易的剥掉了。而农村大妈们直接站在小溪里，清洗丝瓜，再敲打丝瓜，把里面的籽都敲出来，因此水面上就飘着很多瓜子了。
像这样加工过的丝瓜，表皮已经变得很光滑了，颜色微*，再直立的放到空地，把丝瓜完全晒干，大概也要一周左右，这样就可以出售了，一斤能卖到四五十元就很不错了，随后就会被大工厂做成鞋垫。不得不说，这样加工丝瓜小优也是第一次看到，真是长见识了。对此，不知道大家有什么看法呢？
