北京医院痤疮治疗 http://m.39.net/pf/a_9125684.html夏天一碗香喷喷的丝瓜蛋汤，清热解*还解暑，喝一碗美滋滋但是，稍有不慎，这碗美味的丝瓜汤却会成为*药！四川李老太的老伴在菜市场买了丝瓜，炖了个鸡汤，吃的时候发现丝瓜有点苦，没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻的症状，医院抢救。经过长达6个小时的急救后，3人总算暂时脱离危险…
丝瓜发苦，内含有生物*素！正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后存在中*的风险。碱糖甙生物碱是一种有*物质，它的*性不亚于砒霜，而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。
碱糖甙生物碱，加热后也很难去除，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中*症状。中*较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。
丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解*通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿等病症。
但是，如果发现丝瓜有苦味，就不要继续食用了，这是避免吃苦丝瓜中*最好的方式。所以，吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用。如果是炒熟的丝瓜发现有苦味，应该将丝瓜连同锅内的其他食物一起扔掉不吃。
