有一次周末回老家，看见墙上爬满了青绿色的丝瓜藤，上面也长着许多丝瓜，又长又细，想看清是炒的，于是我摘了2个长一点的丝瓜，给爸妈做了一个丝瓜烧木耳，吃起来香香的，味道很好，丝瓜吃起来很软，里面再放上一点，不仅营养丰富，而且还起到点缀的作用，即使是家里的客人，端上一盘它，也会觉得很好吃！
谈到丝瓜的做法，真的是太多了，有的朋友喜欢放鸡蛋炒一下吃，有的朋友喜欢炸一下吃，还有的朋友喜欢熬汤喝，总而言之，做法都很家常，因为我带给大家的这道丝瓜烧木耳，味道好，外表好看，回首来看，我们家三口都吃完了，连里面的汤汁都吃空了，这么好吃的家常菜，回首来看，你在家做过吗？以下我将分享其做法，夏日美味丝瓜做法，一炒一焖，美味可口下饭，老两口抢着吃，喜欢吃丝瓜的朋友们，快来看看我的步骤学习吧！
“丝瓜烧木耳”
原料：丝瓜，葱姜，猪油，木耳，枸杞，盐，白糖。
[生产步骤]
步骤一：将2个丝瓜削皮，切成滚刀状，将木耳和枸杞放入碗中浸泡一会儿，木耳浸水后，取蒂，再切少许葱，姜片，蒜片备用。
步骤二：锅内倒入一勺猪油，用葱姜蒜头炒香，再用丝瓜翻炒，再用木耳、水、盐、糖翻炒均匀，中火焖5分钟，最后将枸杞撒在锅内即可。
“烧木耳的丝瓜小贴士”
一、不要将丝瓜切成小段，可先削皮，再切成滚刀，记得将木耳、枸杞放在水里浸泡，将浸泡过的木耳去蒂备用。
二、下油锅时，最好是用猪油，因为猪油煮的饭味道更鲜美，待猪油化开后，用葱姜蒜头炒香，即可将丝瓜放进锅里翻炒，丝瓜不必翻炒太久，只要翻炒均匀即可，然后用清水、盐、木耳和白糖翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟，即可出锅，最后将枸杞撒在盘上，这样一盘丝瓜就煮好了。
以上就是丝瓜烧木耳的做法了，丝瓜这么做，吃起来比放鸡蛋或猪肉还好吃，只要是家里熟的丝瓜，我就三天两头吃一次，多吃些应季的蔬菜，便宜实惠！你看这个做法怎么样，喜欢的话，别忘了收藏，转发，有空的话，可以给家人做做吃！
