质料：
丝瓜、肉末
蒜末、盐、鸡精、糖
制做：
1、丝瓜切片，独蒜拍碎。
2、肉末下锅煸炒，煸出猪油。
3、蒜末丝瓜一同下锅翻炒。
4、丝瓜变软，放盐糖鸡精调味。
5、关火，盛出，开吃~~
友谊提醒：
1、丝瓜出水较量多，炒这个菜时，不要加水了。
假使有人爱好汤汁多一点，泡饭吃，另当别论，能够加一点水，也能够在水里加一点淀粉，如此汤汁更可口一些。
2、丝瓜的切法：丝瓜切成段，再竖着切成条。
畴昔，我用滚刀切的办法，炒出来的，不是特别称心。
3、蒜，要拍散了，再切成末。如此才有香味。
蒜和丝瓜一同入锅炒，用不着提早。
4、假使爱好肉末嫩一点的。能够在炒肉末畴昔，加生抽、盐、小量淀粉，事先抓腌几分钟。滋味更好。小Q哥个别嫌费事，惟有在节日做菜时，才弄的严谨一些吧。
欢送列位在留言区，晒一晒你们爱好的菜肴，给Q哥闲话的其余读者们一些灵感。终究，做到天天的菜不反复，是一件特别阻挡易的事。感谢众人了。
小Q哥
