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一根丝瓜,三个鸡蛋,教你在家做丝瓜炒鸡蛋 [复制链接]

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丝瓜炒鸡蛋

这日就给众人分享一同丝瓜炒鸡蛋的做法,学会这个烹调技术,丝瓜脆嫩,鸡蛋鲜香,百吃不厌,一同来试试吧。

用料:

丝瓜

2根

鸡蛋

3个

鸡精

1g

食用油

适当

1g

蚝油

适当

3瓣

适当

适当

环节一

丝瓜冲洗洁白刮皮,切片

环节二

切好的丝瓜装盘备用

环节三

葱切细、姜切末、蒜切碎,装在一个小碗中,如许炒菜时就不会慌手慌足了。这是炒两个菜的料。

环节四

锅中倒入适当油,油温烧至七成热时,倒入打散的鸡蛋,用筷子滑炒,如许炒出来的鸡蛋要松软一些,也显很多一些。鸡蛋炒好后盛出备用。

环节五

锅中再倒入适当油,油温五成热时,放入葱姜蒜一同爆香。

环节六

放入丝瓜片翻炒,列入盐炒至丝瓜断生。

环节七

列入炒好的鸡蛋,滴入少量蚝油,列入鸡精翻炒匀称便可出锅。

环节八

装盘

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