下雨天花园无奈停工,丝瓜圆子汤火哥来做 [复制链接]

楼顶弄了好几天了，当日由于下雨，时光就空出来了，碰巧小朋友们说良久没吃我做的菜了，惦念我做的滋味，因而当日咱们就叫张大姐休憩一下，来做平淡点的两道菜.

丝瓜肉圆汤

主料肉碎g丝瓜g

辅料淀粉g*酒20g酱油20g番茄20g姜末20g鸡蛋两个净水适当鸡精5g白糖5g盐3g

1将肉碎放进盆里，参预姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、糖、*酒、酱油、净水适当，而后将肉碎和平匀，紧记先慢后快。

2锅中参预适当净水，将丝瓜和番茄切块下锅。

3用手将和平匀的肉碎挤出圆子的形态，再用勺子舀出来下锅

4待肉圆浮起来后便可出锅

青豆烧番茄

主料青豆0g番茄g

辅料碎肉g老姜5g菜子油适当净水适当猪油适当盐2g

1首先将猪油下锅熔化，熔化以后将青豆下锅煸炒

2再顺序将肉末和番茄下锅翻炒

3参预恰当净水烧15分钟，末了加之盐便可出锅。

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