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在家吃饭美味又减脂,丝瓜花甲汤 [复制链接]

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夏天的丝瓜如同春天的韭菜,长得快吃起来鲜。今天我们分享一道丝瓜汤的做法,美味又减脂,一起来学这道——

丝瓜芋头花甲汤

食材

芋头g

姜粒10g

蒜片10g

葱白段8g

丝瓜1根

花甲g

盐5g

葱花少许

做法

芋头去皮后切大块,丝瓜去皮后滚刀切,花甲用清水清洗几遍后沥干水分;

烧一大锅水,倒入花甲,开壳后立刻捞出沥干,掰去没有花甲肉的壳;

热锅倒油,下芋头块,中小火将芋头表面煎至微*,加入姜粒、蒜片和葱白段炒香;

倒入1.5L热水,盖上盖子大火煮开后转中火再煮10分钟;

加入丝瓜、花甲再煮3分钟,最后加盐调味即可。

食谱来源:下厨房App

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