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带鱼的鱼皮越白营养价值越高吗蚂蚁庄园7 [复制链接]

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蚂蚁庄园课堂今天的问题是:

带鱼的鱼皮越白,营养价值越高吗?

A、不是哦

B、是的呢

答案:不是哦

解析:白色鱼皮是带鱼的“银脂”,它也被称为“银鳞”,但是银鳞其实并不是鱼鳞,它是一层由特殊脂肪形成的表皮。剖析其营养价值,其中主要含有的是脂肪,另外还含有一些脂溶性香味物质(增强鱼的鲜美味道),除此之外,鱼皮当中还含有较多的嘌呤,多摄入对于身体并无益处。

以上就是年7月11日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

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