白癜丸价格 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210830/9380584.html带鱼属于海鱼类，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，所以说带鱼比较适合怕鱼刺的人和小孩子来食用。带鱼肉嫩体肥，味道鲜美，营养价值极高一般用来红烧、干煎或者清蒸，常食带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。比较适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用，适宜皮肤干燥之人食用。今天就分享一道红烧带鱼的做法，喜欢的可以试着做做，味道非常鲜美！
准备食材
带鱼
料酒
生抽
老抽
陈醋
八角
葱
姜
蒜
白糖
盐
食用油
步骤
1、姜切丝和片，蒜切片，葱切成小段
2、用姜丝和料酒把鱼腌制半小时
3、锅中放油，带鱼裹层淀粉放入锅中，炸至两面金黄备用
4、锅中留底油，倒入姜蒜爆香后，放入葱段和带鱼
5、再倒入生抽、老抽、白糖、八角、陈醋，加水没过带鱼，开锅后，中火煮10分钟左右
6、大火收汁，盛出装盘
烹饪小常识
一定要把带鱼外皮的水弄干再煎，不管是晾还是擦，煎带鱼前最好裹层淀粉，否则容易粘锅。
煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮粘在锅上，而且腥味会重。
带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
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