众所周知,鱼是我们日常生活中非常常见的一种生物,他同样也是我们生活中的一道美食,经常出现在人们的饭桌上,鱼的种类也非常的多,大家经常吃到的就是“四大家鱼”,除此之外,鲫鱼,鳊鱼也非常的常见,在日常生活中,人们去市场购买鱼类时,见到的鱼大多数都是活的,或者是商贩们现杀的鱼,但是,在世界上就有这样一条鱼,它不管是在哪个市场中,都见不到活的
这种鱼也被称之为世界上最有骨气的鱼,他也在我们日常生活中非常的常见,这个鱼就是“带鱼”,带鱼是一种深海鱼,他的肉质鲜美,而且鱼刺较少,是大众喜爱的一种鱼类,但为什么从来没有见过一条活着回来的带鱼呢?
其实带鱼常年生活在千米以下的深海之中,他们为了适应在这深海中的压力,身体结构发生了改变,人们将它打捞上来之后,这些带鱼因为无法承受潜水的低压,因为这种压力的变化,导致带鱼体内的鱼鳔随着压力的变化而不断变大,所以出现了炸鳔的现象,这也是带鱼无法在潜水区内存活的原因
正是因为如此,他与其他的海鲜也不大一样,对于冷藏保鲜,不是因为节约成本,那是因为无法将带着活的回来,因此这种鱼也被人们称之为最有“骨气”的鱼,虽说现如今的科技非常的发达,利用现代化的科技,将一条活着的带鱼带回来问题不大
就比如说在深海中捕捉的带鱼,将它直接装入高压舱内带回来,不过这样的成本太高,得不偿失,即便是捕捞上来,这些带鱼也因为价格高而无法销售出去,就是因为如此,至今在市场上也没有见到活着的带鱼
有人还开玩笑的说,这条鱼是因为在离开深海之时,知道自己会成为人类的盘中餐,因为强大的自尊心,所以选择自杀,虽说这是一句玩笑话,不过带鱼也确实受到了人们的喜爱,他有丰富的营养价值,富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,它的DHA和EPA含量高于淡水鱼,不知道大家在家中有没有吃到过鲜活的带鱼呢?对此有何看法?