火腿蒸鲈鱼
By朱朱_oysy
原料：鲈鱼、火腿、葱、料酒、盐、味精、油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、活杀鲈鱼洗净，从背上切开，肚子上不要切断，如图。
第2步、放上葱姜蒜、盐、料酒拌匀腌制着。
第3步、火腿切洗净，多洗掉盐份。
第4步、大约腌制15分钟后，把鱼如图放置（腌制过的调料腥，都不要了），我在鱼嘴里放了个咸蛋黄。
第5步、把火腿片和鱼间隔放置。
第6步、再放入蒜和姜丝。
第7步、放入鸡精和料酒，上笼蒸12分钟。
第8步、蒸好出锅，把蒜姜去掉。
第9步、放上葱花。
第10步、锅烧热油淋在上面。
第11步、葱香，鱼嫩。
第12步、当作午餐。因为婆婆喜欢吃鱼，所以我又做了香煎带鱼。
来自美食天下朱朱_oysy的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
