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红烧带鱼
原料:带鱼、料酒、甜酒、生姜、辣椒、盐、食用油。
做法步骤:
第1步、带鱼切段,清洗干净,加入适量料酒腌制
第2步、锅里油烧7分热,放入带鱼煎
第3步、两面煎制金黄色加入甜酒糟,酱油,清水生姜辣椒,烧制收汁,加入葱盐调味即可
第4步、装盘
来自美食天下甜甜mimi的作品。