春和景明话养生 [复制链接]

本文转自：桂林日报

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　□本报记者韦莎妮娜
　　《月令七十二候集解》中写道：“三月节，物至此时，皆以洁齐而清明矣。”是故为“清明”。
　　清明是仲春和暮春的交接点。到了这个节气，桃花盛放，柳绿柔波，天地清朗，是祭拜祖先、外出踏青、养生调理的好时节。
　　本期《养生》医院治未病中心副主任蔡雪玲和国家一级茶艺技师、高级评茶员、国家茶艺评茶裁判员莫婷娜，给大家讲讲清明、上巳（三月三）的养生要点。同时，大家也可以按照本期推荐的时令食方、茶方自己动手做起来，不负春光，不误养生。
　　节气小名片
　　当太阳到达黄经15°时（公历4月5日前后），清明节就到了。在此时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象。
　　清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。节日源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。
　　清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。除了中国，世界上还有一些国家和地区也过清明节，比如越南、韩国、马来西亚、新加坡等。年5月20日，中华人民共和国文化部申报的清明节经国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
　　在清明节，人们还会插柳、拔河、放风筝、荡秋千、斗鸡、蹴鞠，吃青团、糍粑、艾草糕等。
　　清明养生要点：肝要柔、目要明、气要畅
　　时序清明，一候桐始华，二候田鼠化，三候虹始见。
　　在天空清而大地明的时节，人体也会顺应节气有所变化。最显著的变化是，肝阳会随着春日阳气而上升。因此，清明节气的第一个养生要点就是要柔肝。
　　中医认为，肝主升、主动，喜条达而恶抑郁，故称之为“刚脏”，在五行中属木，为阴中之阳，与自然界春气相通应。肝阳旺盛，就容易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。同时，肝木过旺，就会克脾土，也就是影响脾的功能，还可使人情绪失调、气血运行不畅。
　　肝气随春日渐深，在清明达到最旺。因此，专家建议，在清明节气，首先要少摄入“发物”，如带鱼、黄鱼、虾、螃蟹、羊肉、驴肉、狗肉、鹅肉等。同时，多摄入养肝、滋肝食物，如大豆、枸杞、银耳等。《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，想要化解“春燥”、柔肝，不妨也摄入适当蜂蜜。
　　“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节是祭奠、凭吊先人的日子，哀思的情绪很容易传染，尤其是老年朋友，在扫完墓后更要适当调节心态，可以及时开展踏青、出游等活动，走出伤感的情绪，疏解肝郁。老年人最好在年轻人的陪同下开展扫墓。同时大家都可以适当摄入富含维生素B的食物，调节情绪和心境。
　　目为肝之窍，因此清明节也适宜开展眼部保健。在五天的假期中，大家可以适当安排户外活动，踏青远眺，是放松眼部肌肉最好的方式。同时，在日常生活中，大家可以选择在清晨，睁大双眼，从左向右、从右向左各转动眼球若干次，隔半小时做一组，重复三遍。也可以利用菊花，如喝枸杞菊花茶，用菊花茶蒸气熏蒸眼睛，睡菊花枕等来保持目明。同时，在这里也要提醒大家，久服菊花，会导致肝气疏泄太过，因此一定要拿捏好度。
　　高血压也是清明节期间的易发疾病。年老体虚、情志不遂、阴阳失调都会成为诱发高血压的因素。因此，清明时节要避免因扫墓而诱发情绪激动、过于劳累。同时，如果本来就有高血压病史，在清明“三月三”小长假期间更要注意低盐清淡饮食，并且增加钾的摄入。
　　扫墓踏青要量力而行、预防过敏、衣物缓减
　　“每到清明节，我们全家老小都会感觉到很累。因为先父的墓在老家的山上，全家人得拿着锄头、电锯，边斩荆棘、杂草开路，边爬山。老人腿脚不便，跟着我们爬也很吃力，经常是扫一天墓要缓几天。”市民王小姐说。
　　清明节，祭拜先人是一件庄重的事情。但对于老年人而言，扫墓踏青都要量力而行。除了长期坚持锻炼的人，医生其实并不建议老年人突然增大运动量。一般而言，老年人活动以心率在次/分钟、呼吸24次/分钟为宜。心脏病、高血压、支气管炎病人更要量力而行，不要勉强。
　　春天柳絮、花粉会随风飘散，增加空气中可吸入颗粒物的浓度。因此，清明节前后多发过敏性哮喘。患者多发鼻痒、喷嚏、鼻塞、咽痒、咳嗽、胸闷，严重的还会有呼吸不上来的窒息感。因此，如果有过敏性哮喘病史或者过敏体质的中老年朋友，在扫墓的时候，尽量少去容易诱发过敏的地方，如植被过于茂密的地方，同时最好戴上口罩。
　　民间说“二月乱穿衣”，意思就是清明节前后天气忽冷忽热。因此在扫墓时要穿方便穿脱的衣物，遵循上薄下厚的春季穿衣原则，并且要缓缓减衣。
　　荠菜、艾叶是清明养生好物
　　清明前后，荠菜正当季。民间素有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。可见荠菜的食用和药用价值之高。
　　李时珍认为，春天的荠菜有明目、益胃、和肝气等功效。荠菜中含有胡萝卜素、维生素C、丰富的钙以及不溶性膳食纤维等。
　　在时令的时候，吃时令菜莫过于养生之道。荠菜的烹饪方法有很多，包饺子、凉拌、馅饼都是不错的选择，也可以用荠菜煮鸡蛋，更应春景。注意在食用荠菜前，要焯一道水去除草酸，有助提高钙的利用率。此外，蕨菜、香椿、马齿苋、韭菜也是清明时节的时令菜，同样适宜这一时段的日常养生。
　　在广西，清明时节的传统是吃五色糯米饭。糯米具有补中益气、健脾养胃等功效，对提振食欲、腹胀腹泻的治疗有一定的功效。
　　艾草是清明时节的“标配”。春季萌生的艾草鲜嫩，食用或者外用都有很好的保健功效。大家可以用艾叶做艾叶粑粑吃，也可以把它晒干后泡水饮用，还可以用艾草、红糖煮鸡蛋，有很好的补气养血的功效。同时，可以用艾叶泡脚祛湿散寒，缓解手脚冰凉；也可以进行艾灸。在清明节气期间，适宜灸大椎穴、命门穴、关元穴、足三里、合谷穴、血海穴等。
　　对于一些体内寒气重的人还可以尝试隔姜灸。隔姜灸的方法为：先切一块厚度在0.5厘米以内的新鲜姜片，用牙签扎几个孔，然后放置在相应穴位上，用点燃的艾条或者艾柱灸，艾条要和生姜片保持三厘米距离。顾名思义，先铺一块新鲜的生姜在穴位上，然后拿艾条直接对着姜片灸。艾草烟气加上生姜的共同作用，可双倍放大驱寒的功能。