白癜风产生的病因 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/2818/带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。
红烧带鱼
酱红光亮
食材用料
带鱼，料酒，生抽，老抽，食用油，食盐
干辣椒，花椒，八角，葱，姜，蒜，生粉
新鲜的带鱼
烹饪步骤
带鱼洗净，清洗内脏，剪成段状。放入碗中，加入少许料酒，食盐，生抽和生粉，腌制十分钟。热锅凉油，放入带鱼煎制两面金黄，放入葱姜蒜炒香，注意不要粘锅。放入生抽提鲜，老抽调色。倒入热水，没过带鱼即可。放入辣椒段，八角和花椒。大火烧开后小火焖煮，放入适量食盐。大火收汤，出锅摆盘即可，撒上葱花。
制作完成
小贴士：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。
喜欢小田文章的可以评论交流经验。
欢迎转发，分享哦
