大家最常见最常吃的海鲜是什么？我想应该是带鱼吧，对于带鱼大家都不会很陌生，肉多刺少，非常鲜美。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
那今天小编我就教大家做一道非常简单的爽口带鱼，具体这道菜取什么名字，那就看大家的自由发挥啦（(*∩_∩*)）
主料：带鱼
辅料：淀粉，料酒，生抽（3勺），醋（1勺），番茄酱（1勺），水，葱，姜，蒜，八角，干辣椒（不吃辣的可以忽略）
做法：1，带鱼切段，沾淀粉
2，下油锅煎至两面金黄捞出备用
3，加料酒，生抽，醋，番茄酱，水
4，加葱，姜，蒜，八角，干辣椒
5，小火10分钟收汁撒点葱花即可出锅
