山东治疗白癜风最好的医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml带鱼是一种老少皆宜的食物，有着补虚、解毒、止血、养肝、等功效，也很适合儿童食用，今天我们来做一道简单的油炸带鱼。
准备一些带鱼，（一般超市冷冻区有卖）。放在水里化冻。带鱼化冻很快，十几分钟就好了。
2.把带鱼的内脏处理干净，外面的银白色鳞片也需要去除。
3.把处理好的带鱼，两面花刀，斩成小段儿。
4.加入料酒、生姜、大葱，也可以少来一点点盐，抓拌几下，然后放置十分钟去腥。
5.十分钟后，挤出多余的水分，撒上点生粉抓拌均匀。
6.开始起锅烧油，油可以多放一点下锅炸，也可以少放一点下锅煎。
7.油温上来后，改中小火，一块块把带鱼段下入锅中。（下锅后先不要翻动，放置带鱼碎掉）
8.炸至定型后，再翻另一面。（整个炸制过程大约六七分钟）
9.两面金黄后就可以关火装盘了。
一道油炸带鱼就做好了。
