带鱼

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家常炖带鱼,酱香味浓,好吃非常下饭美食 [复制链接]

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家常炖带鱼

By琪_feXjZ8E2

酱香味浓,很家常的做法,好吃非常下饭。

原料:带鱼、姜片、蒜末、葱段、油、酱油、蚝油、糖、脆炸粉、料酒、胡椒粉、盐。

做法步骤:

第1步、准备好食材:如图。

第2步、将带鱼洗净,改刀,划上花刀更易入味,放腌料拌匀腌製一会儿。

第3步、沾上薄薄一层脆炸粉。

第4步、然后热锅放适量的油,六成热时放入带鱼煎制稍微金黄。

第5步、定型后翻另一面。

第6步、带鱼煎制两面金黄后,放入姜片,蒜头,葱白,干辣椒。

第7步、再调酱油,蚝油,糖,加适量的水大火炖五分钟左右。

第8步、五分钟后收汁差不多了,放入葱段一分钟即可关火。

第9步、成品图。

第10步、成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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