北京较好的皮炎医院 http://www.prcgoogle.com/zonghe/guonei/2021/0614/5406.html有很多人不喜欢吃丝瓜，我媳妇也是，但是吃了我做的丝瓜炒鸡蛋，她也停不下筷子了。
不信你也来试试，做法倒是很简单，接下来的几种常见调料一定要配齐，有一样最关键的配料就是—花椒油！没错！又是它！花椒油妙用多，北方人吃捞面喜欢放花椒油调味（二姐夫会专门写一期如何炸花椒油供不会做的小伙伴们借鉴）
食材准备
丝瓜、（丝瓜建议买带棱的，味道好，我这回买的丝瓜棱就不明显）、鸡蛋、花椒油、蒜、盐、糖、蚝油、醋、鸡精
做法
丝瓜洗净，刮掉棱切块（不会切的切片）、鸡蛋打入碗中打散、蒜切成蒜末备用
上锅开火热油，先炒鸡蛋（这鸡蛋是我们家一年级小学生炒的）盛出备用
锅中倒入两勺花椒油，油热了放蒜翻炒几下出蒜香味（别让蒜糊了）
放盐、糖，再来一点蚝油～
翻炒几下，倒入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒
最后倒点醋进去，翻炒几下，关火。
（全程开大火）
成品：
来个特写：
怎么样，你也来试试！
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