By豆粉本粉
用料
丝瓜1根干贝5克食用油1勺食盐1小勺水半碗
做法步骤
1、干贝泡水10分钟，控干水分
、丝瓜一根，切滚刀块
3、油热加入干贝炒香
4、加入丝瓜煸炒
5、加入一勺盐
6、加入半碗水
7、搅拌均匀后盖上锅盖，闷1分钟左右，丝瓜闷透
8、大概这个样子就可以了
9、装盘，又鲜又香，太好吃啦
小贴士
干贝是咸的,炒的时候可以少放点盐，或者干贝泡久一点，正常放盐都可以
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解*的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解*消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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