白癜风治疗最好的药 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4440899.html营养百事通
丝瓜营养跟其他瓜瓜们差不太多，不如苦瓜那么出名，不如冬瓜那么亲民。不喜欢吃丝瓜的不要吃呗，晚会都成为了食品辟谣大会了，别再相信食物相克神马的。
丝瓜在东北不大常见，属于那种季节性食物，夏天的时候丝瓜才会羞答答的上市。记得小时候家里常常用丝瓜络来洗碗，少见多怪的小孩子一直以为丝瓜就是用来洗碗的，后来才知道原来丝瓜也是吃的啊。
丝瓜的营养价值
害羞的丝瓜跟其他瓜瓜们在营养价值上还是有其优势的哦，虽然并不多。丝瓜热量低，丰富的可溶性多糖，胡萝卜素含量比另外两个瓜瓜多那么一点点。
每克丝瓜含有热量21大卡、碳水化合物3.6克、脂肪0.2克、蛋白质1克、纤维素0.6克、维生素C5毫克、胡萝卜素90微克、镁11毫克、钙14毫克、钾毫克、磷29毫克、钠2.6毫克。
丝瓜中含有可溶性的多糖，就跟蘑菇和海藻类中的多糖很类似，黏糊糊的东东就是他。这些多糖可以帮助肠道蠕动，促进肠道益生菌的增殖，帮助改善便秘。
丝瓜跟他好朋友苦瓜有个共同的特点就是有淡淡苦味，脸盲的筱赧经常分不清哪个是苦瓜哪个是丝瓜。不过，丝瓜中的苦味素主要在瓜皮里，去皮后就没有苦味了，喜欢淡淡苦苦味道的宝宝们也可以不去皮，懒宝宝们比如我就不去皮直接吃了（捂脸，遁走）。夏天吃点有苦味的食物可以帮助我们改善食欲。丝瓜中矿物质含量也很丰富的，而且只有夏天才能吃到，不妨作为一道夏季餐桌美食。
丝瓜可以这样吃
丝瓜炒蛋完美的鸡蛋，可以跟几乎你能想到的很多食物一起炒。丝瓜洗净去皮切片后备用；鸡蛋打成蛋液，倒入烧好的油不粘锅中炒成蛋花取出备用；不粘锅中放适量的油加入姜末爆锅，放入丝瓜；大火翻炒丝瓜熟后，放入鸡蛋，继续翻炒2分钟左右，放盐搅均，出锅。
公共食谈
丝瓜具有一定的营养价值，并没有什么人是一定不能吃丝瓜的。
丝瓜，又名天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、天罗、绵瓜和布瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物，它原产印度，大约在唐末宋初传入我国。由于其产量高、品质好，因此，在我国各地均有种植。
丝瓜所具备的营养物质还是很丰富的，其所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、维生素C等，相对于瓜果蔬菜而言是比较高的。据相关研究测定，每g丝瓜中含水分95.2g、蛋白质1g、脂肪0.2g、碳水化合物3.4g，维生素B10.01mg、维生素B20.02mg、维生素B60.05mg、维生素C6mg，钾60mg、钙10mg、镁9mg、磷26mg、铁0.2mg、锌0.2mg、钠3.7mg。
此外，丝瓜还含有皂苷、丝瓜苦味素、大量的黏液、精氨酸、瓜氨酸等，这些营养物质对机体的正常生理活动也较为重要。
至于说有什么人千万不能吃丝瓜，答案肯定是任何人都可以吃，如果说一种可食用的食物，有什么人一定不能吃的话，可能也就是过敏现象了，但据公共食谈了解，我国应该没有食用丝瓜出现过敏现象的案例，因此，丝瓜是任何人都可以食用的。
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对于丝瓜，我们并不陌生，丝瓜又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们餐桌上常见的蔬菜。由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且口味也比较符合孩子和老人，因此很受欢迎。
丝瓜的营养价值较为丰富，主要体现在以下这些方面：
一、温补，丝瓜含有皂甙，皂甙正是人参里含有的主要营养成分。所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。
二、美容，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
三、解暑，丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解*，利尿止血，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。
四、通经络，瓜果的络，如皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。
五、排*护肝，丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的*素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解*，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。
六、抗坏血病，丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含有8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
七、抗病*、抗过敏，丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜的营养价值虽然丰富，但也并不适合每个人食用，有些人就是不能食用丝瓜的，如：
一、体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题，有腹泻症状的宝宝也不宜多吃。
二、不能多吃，丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
除了这些人不能食用以外，还有一个问题就是丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。另外，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
