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原创食栗派食栗派ChestnutMates
丝瓜和、一样，都是瓜菜类蔬菜
中国食物成分表的数据显示，丝瓜的热量是20kcal/g，1斤丝瓜才大卡，热量很低。
吃多少？
膳食指南推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
丝瓜是一种浅色蔬菜，一斤蔬菜相当于2根丝瓜。
丝瓜的水分很多，吃起来甜甜的，既能炒菜，又能做汤：丝瓜炒肉、丝瓜炒蛋、丝瓜虾仁汤……
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有啥亮点？
1.滑滑的口感来自于多糖，是一种可溶性膳食纤维。
2.老了的丝瓜别扔，晒干后能做丝瓜布，用它洗碗超方便，便宜又环保。
注意啥？
1.发苦的丝瓜不要吃，里面含有葫芦素类生物碱，容易引起食物中*。
2.买来的丝瓜最好尽快吃完，室温下放久了容易脱水，冰箱冷藏又容易发生冷害。
策划制作
原标题：《大卡的丝瓜能吃多少？》
