今天周末来晒晒我家的一周日常晚饭，一般三到四个菜，不多但也够我们一家四口吃了。都是些简单快手的家常菜，不要花费太长时间，每天的荤菜都是与小朋友提前沟通过的，他爱吃的。
星期一：
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咖喱的味道有些特别，我家的小朋友尝过之后就爱上了，今天又给我点咖喱牛肉了。不过香香的咖喱牛肉真得很开胃下饭，这菜很有营养，大人孩子都爱吃，而且好吃不长肉，真是太好吃了。
芸豆是我比较喜欢的一种蔬菜，在暑热的天吃它可以祛除身体的湿气。我习惯将扁扁的芸豆切在丝，在炒的时间放一点儿猪肉，炒出来特别香。清新脆爽的芸豆丝很不错。
青椒炒百叶从小吃到大，时不时地就得来一盘，营养好吃。
番茄鸡蛋汤大家都很熟悉，也有很多人喜欢，有时间喜欢就是喜欢，没什么道理可讲。
星期二：
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白灼虾营养美味，孩子喜欢，做法没难度可言，要控制好白灼的时间做出的虾才鲜嫩好吃，大概在3分钟左右，这种做法简单又营养的菜我太喜欢做了。
茄子饼是我复刻的妈妈的味道，按照记忆中妈妈做茄子饼的样子做的，鸡蛋香裹着茄子的清香味很好吃，我是直接当饭吃的。
丝瓜木耳炒鸡蛋是非常营养美味的清热解暑菜，而且热量很低，敞开了吃也不怕会发胖哦。
番茄菌菇汤有浓浓的番茄香味，我是先将番茄下油锅翻炒过，再加水烧汤的。我家的小朋友可爱喝这汤了。
星期三：
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鳜鱼是卖鱼的老板娘一个劲儿向我推销的，说这鱼是怎么怎么好的，鱼又少，孩子吃子会理聪明等等。其实不要她这么卖力推销我也是准备也的。家里的小朋友不太会剔鱼刺，所以我会优选刺少的鱼。红烧方法都烧其它鱼是一样的，先下油锅煎一煎再加水，加各种酱料和调味料一起煮开，收汤汁就可出锅了。
丝瓜炒鸡蛋很家常很简单，夏天多吃丝瓜解暑。青菜豆皮汤鲜香美味，特好喝，能喝出豆皮甜甜的鲜香味。
其实这顿晚饭我只做了3道菜，还有一盘百时丝是中午吃剩下的，杜绝浪费的可耻行为，晚上继续吃。
星期四：
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土豆烧肉其实就是一碗普通的红烧肉，家里的老人就爱吃个菜，时间一长不吃就要想的。而且还专挑肥肉吃，正好我们爱吃瘦肉，真是个完美组合。
西兰花和胡萝卜、杏鲍菇配在一起炒，口感丰富味道香，孩子也被吸引了。
油炸花生米我家是难得缺货的，今天又炸了一大盘，吃不完的，用密封罐装好，什么时候想吃都可以。
星期五：
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冬瓜排骨汤不油不腻很清爽好吃，而且汤比排骨还要受欢迎，最后是汤被喝光光了，就剩下排骨了。
茄子炒土豆很好的搭配，嫩嫩的茄子，粉糯的土豆这两种不同的口感，放在一起吃起来真是特别地好。但由于茄子含水比较多，所以要先焯一下水或是腌制一下再下锅炒。
虾仁丝瓜煎饼非常成功地让不爱吃丝瓜的孩子吃上了丝瓜，而且还让他觉得丝瓜饼真好吃！
星期六：
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喜欢给孩子吃牛肉，高蛋白低脂肪，孩子吃了长劲不长肉。番茄土豆炖牛肉酸酸甜甜的特开胃下饭，孩子爱吃，我爱做。炖牛肉要软烂不柴才好吃，焯水后的牛肉要热水下锅，炖的时间也要控制好，时间过短牛肉会不入味不烂，时间过长牛肉的口感也会变柴不好吃。
毛豆烧鸡是一道打包菜，味道鲜美就是太辣了，不过老公很喜欢这个口味，说很爽很开胃，很下酒。
*豆炖鱼仔要将小鱼仔先下油锅炸到酥脆，再下锅和*豆一起煮到软烂入味，特别香。
炒生菜很家常，好吃好做，不想炒的可以直接洗干净凉拌，像拌沙拉一样。
以上是我家日常一周的晚饭，感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。
