白癜风有哪些要忌 http://m.39.net/disease/a_5984335.html处暑过后,凉秋降至,天气开始令人舒适,秋季是夏冬交替的季节,天气由热转凉,但也是秋老虎反复“探头”之际,此时就更需要我们吃一些温润的美食。换季的时候很多脾胃虚弱的人容易出现脾胃不适,腹胀、让人浑身不舒服的症状,这是因为天气的变化脾胃不适应导致的,而吃对食材,对缓解肠胃不适就有很好的效果。秋天是进补的最好的季节,对于平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。
在处暑后,在众多食材中,最该吃的是它,连苦瓜丝瓜都要靠边站,它有润肺降燥,调理肠道的功效,它就是山药。俗话说“药补不如食补”,山药凭借软糯清淡、回味悠长的美好,早在食材界里占了一席之地,而在秋季,软糯润滑、营养丰富的山药是再合适不过的秋冬滋补佳品。
除此之外,山药还有一个功能就是能生津润燥,秋季容易毛发脱落,皮肤干燥,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发,给容颜增色。山药除了直接吃,还可以做成各种美食,我家最近喜欢的做法就是做成馒头,当早餐吃,香软拉丝,手撕着吃,吸收最佳。今天把做法分享给大家,对抗秋老虎反扑,一起做这个美食尝一尝吧!
枸杞1小把,山药克,干酵母3克,面粉克,温水80克,蜂蜜25克
1,枸杞洗干净后放入温水里浸泡10分钟,山药蒸熟后去皮,把蜂蜜,温水,枸杞和山药一起放入料理机里。
2,盖上盖子,搅打成泥,泥状越细腻就口感越好。
3,把干酵母倒入碗里,搅拌均匀,静置3分钟左右,干酵母会融化。
4,倒入面粉揉成一个光滑的面团,因为面粉的吸水量不一样,所以倒入液体的时候可以预留10-20克出来,以免面太湿了还要加粉。
5,取一个擀面杖,把面团擀成长方形的面片,厚薄要均匀,做出来的成品才好看哦。
6,把面片从下而上的卷起来,卷得紧实一些组织才会细腻,搓成长条后,用锋利的刀切成7个小面团。
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7,把面团放在油纸上,中间切一个口子,温水发酵20分钟后直接开大火蒸15分钟,蒸熟后焖5分钟再大开盖子,馒头就做好了。
这样做的馒头有山药的清香和枸杞的微甜,因为加了蜂蜜,更加滋润,吃起来柔软,很好消化。秋天调理肠胃一定要试试这个馒头哦,秋季最该吃的食材是它,滋阴润燥,调理脾胃,拒绝“秋老虎”反扑!你也试一试吧!
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