皮肤病治疗最好的医院 http://m.39.net/pf/a_6172003.html夏季天气炎热，就算是坐着都能出挺多汗，身体的水分流失比平常要多，所以就要靠饮食上来补充一定的水分，这个时候就比较适合吃一些汤菜了，汤菜也分很多种工艺，有煲汤、炖汤、烩、滚等做法，煲汤和炖汤消耗的时常较久，大热天的都不想呆在厨房里，而滚汤就简单多了，把食材放入滚沸的汤中烫熟即可，所以做出的汤汁清淡爽口不会油腻，在夏季我一般都是做滚汤，几分钟就能够出锅，今天就给大家带来一道平日常做的丝瓜肉丸汤做法。
丝瓜是清凉降火的食物，其中的维生素更是有美白护肤的功效，丝瓜的肉质软嫩可口，做成汤汁也是清甜开胃，加上肉丸荤素搭配，营养均衡并且口味更丰富，肉丸不用油炸直接以滚汤煮熟，口感滑嫩鲜美也是这道汤菜的特点，非常适合春夏季节食用，做法简单又省时，接下来就开始分享具体的步骤。
：丝瓜一根、猪肉g、生粉少许、鸡蛋一个、香葱少许、精盐一勺、生姜一小块、胡椒粉少许、香油适量、
1.丝瓜切成块、生姜切丝或切碎、香葱切碎备用。
2.猪肉剁成肉泥，加入一个鸡蛋、少许生粉、胡椒粉、几滴香油和小勺食盐沿一个方向搅拌均匀。
3.锅内倒入清水，下入生姜大火煮沸后转中火，手上抹一点油，把肉泥放手上捏成球放入沸水中。
4.肉丸都下入水中后转大火，下入丝瓜煮5分钟即可，出锅前撒上香葱，根据口味加适量精盐调味。
这道简单的丝瓜肉丸汤就做好啦，滚烫这种做法简单省时，加入肉丸吃起来既不会像清汤寡水一样单调，也不显得油腻，正好适合这个季节食用。
这种清淡爽口的汤菜最适合泡着米饭吃了，肉丸加入生粉后吃起来滑嫩无比，丝瓜没有经过油炒，清甜可口非常嫩，而且一点也没有变黑，看起来就很有食欲，喜欢吃丝瓜和肉丸的朋友可以尝试一下哦。
今天的分享就到这里了，喜欢这篇文章的朋友不妨
