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TUhjnbcbe
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- 保密
- 2020-03-27
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T
发表于 2025-03-09 09:08
|只看楼主
选购优质的带鱼回来。 去除内脏和鱼头洗干净。 切成每小段即可。 准备蒜、姜、辣椒、八角、大葱。 起锅倒入食用油。 加入番薯粉到带鱼段里。 入锅煎炸成金黄色。 捞出来。 将蒜、姜、辣椒、八角、大葱放到油锅里翻炒几下。 加点豆瓣酱进取翻炒。 加水进去。 把炸好的带鱼段放进去煮。 放入白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉，搅拌均匀。 大火炖收汁，放入盐、鸡精。 撒入点葱花，一盘红烧带鱼可以上桌了。
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