吃了20年的带鱼从来没见过“活带鱼”，小商贩：活的怕你吃不起！
人们的生活与美食息息相关，在任何一个地方基本上都可以看到美食的影子，可以说只要是与吃有关的食物，全部都可以称得上是美食，所以说美食的定义也是极其广泛的，只是每一个人的口味不一样，所以在每个人的心目中美食的定义也就不同。如今又快到元旦了，在这辞旧迎新的日子里，家家户户都开始忙着准备年货了。在这样的季节里，大家最喜欢吃的鱼应该就是带鱼了，每到过年的时候家家户户都能够挑出来油炸带鱼的香味儿，那可以说闻着都特别想吃。说到带鱼，我们去市场上买带鱼的时候，总是发现为什么带鱼没有活的，而且全部都是卖的冷冻带鱼，这是为什么呢？我们一起来听一听卖带鱼的小商贩是怎么说的？
我是一个北方人，在北方地区，可以说大街小巷，每次到了过年的时候都可以看到有很多卖带鱼的，当然在别的地区基本上也都是买的冷冻带鱼最多。就算是那些邻近海边的人，可以吃到很多的海鲜，但是对于她们来说，也几乎很少吃到活带鱼。对大家来说，很多海鲜都是占道过活的，比如小龙虾或者是大闸蟹还有各种鱼，对于大家来说，最新鲜的就是能够在水里面活蹦乱跳的，但是从来没有见过在水里有的带鱼，这相信很多人都不知道为什么。每次我们到年底去买带鱼的时候，总会发现这些待遇全部都是用冰冷冻的，相信你看了今天的文章就能够明白其中的道理。
所以大家去买鱼或者大虾的时候都会选择那些活蹦乱跳的，宁可当场再被小商贩们给我们都知道在世界上中国人的嘴巴都是特别挑剔的，而且不仅要吃好，还要吃得营养健康美味。这些并不仅仅指的是肉类，就连那些蔬菜也都是一样的，因为大家都知道最新鲜的食物吃起来口感会特别好，如果放了隔夜的食物加工起来有可能吃坏的话就会拉肚子，更别说是海鲜了，如果海鲜不新鲜，肉质就会变得有异味，吃起来就会影响口感。
不管是沿海地区还是内陆地区的人，很多都是见过带鱼的，对于我来说从小就特别喜欢吃带鱼，但是长了20多年从来都没有见过活带鱼，更别说是吃了，当我再去买带鱼的时候，终于忍不住了好奇心上前去问卖带鱼的老板，当然肯定是与这家老板特别的相处才会这样问。结果老板肖道双如果是活待遇的话，恐怕你吃不起这样的回答，让我表示特别诧异。最后我才知道，卖带鱼的老板告诉我说，因为活的带鱼价格特别贵，一般人都是买不起的，最后老板还给我专门解释了有关待遇带鱼的小知识。
带鱼和我们生活中吃的其他鱼稍微有些不一样，就是又细又长，而且他活在30米的心海中虽然并不是深海鱼，但是这带鱼也有它自己的特点。待遇一般都是晚上的时候才出来活动的，所以白天的时候很难捉到活带鱼，到了晚上捕捉到待遇之后，还要及时的放进佳佳的恒温箱里边，不然几小时就会立马死掉，这就是带鱼生活的习惯，如果待遇要活体运输的话，那是需要消费很大的成本，所以至今都没有见过卖活带鱼的。
由此可见，我们在生活中买的带鱼，全部都是需要冷冻保存的，否则待遇就会变质这样冷冻的带鱼，基本上就是刚从海里面打捞出来，就开始进行冷冻，再被运输到各个地方。带鱼的肉吃起来也是特别美味的，如果加工好的话口感特别棒，每次到过年的时候，我的家里都会做上一些带鱼，然后随时饿了就会拿来吃。带鱼这种肉也是有很高的营养价值，它含有大量的DHA多吃带鱼，有助于帮助我们提高记忆力，帮助孩子们长个你喜欢吃带鱼吗？
