白油丝瓜
By双手暖心
丝瓜是夏季不能错过的家常菜哦，为什么叫白油，是因为它用了动物油脂来做，丝瓜吸收得更滋润，味道更加鲜美。
原料：丝瓜、猪油、淀粉、清水、盐。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮。
第2步、改滚刀块。
第3步、锅里放入少许猪油化开。
第4步、放入丝瓜翻炒。
第5步、翻炒两分钟，丝瓜微软。
第6步、加入少许开水，进行焖煮。
第7步、给它盖上盖子
第8步、把淀粉放入碗里。
第9步、加入少许水，调开成水淀粉。
第10步、丝瓜焖煮熟后（大概十分钟），加入少许盐。
第11步、倒入水淀粉，改大火收汁。
第12步、上桌。
小贴士：
如果家里没有猪油，就换成普通食用油也可。
来自美食天下双手暖心的作品。
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