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这菜不抓紧吃就没了,和蛤蜊一起熬汤,清淡 [复制链接]

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说到丝瓜相信大家都很熟悉了。丝瓜是夏季的时令蔬菜,现在夏天马上就要过去了,丝瓜也要没有了,大家一定要趁现在抓紧机会多吃点了。现在这个时候,吃丝瓜可比大鱼大肉要养人,更适合这个需要清补的时节。丝瓜营养丰富,常吃能为我们补充营养。特别是女人,常吃丝瓜还能美容养颜,一定不能错过。

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分,营养非常的丰富。其中的维生素B族,可以防止皮肤老化,维生素C可以保护皮肤、消除色斑,使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品。所以各位女性朋友一定要趁现在适当的多吃一些丝瓜哦。

丝瓜的做法非常多,做汤最为鲜美。尤其是和蛤蜊一起熬汤,味道清淡鲜香,还有营养。那今天小编就分享大家一个丝瓜蛤蜊汤的做法,一起来看一下吧。这菜不抓紧吃就没了,和蛤蜊一起熬汤,清淡鲜美,比大鱼大肉养人。

食材:丝瓜、蛤蜊、食盐、水。做法步骤:

第一步:丝瓜去皮洗干净切滚刀块,如果不是马上就下锅的话一定要放到清水中浸泡,防止其氧化变黑。

第二步:蛤蜊提前用清水浸泡2个小时,水里加点食盐会加速泥沙的去除,淘洗干净之后放到锅里煮一下,煮至蛤蜊开口,捞出备用。

第三步:锅中烧开适量的水,水开之后下入丝瓜,再次煮沸,然后放入蛤蜊一起煮2分钟,放入适量的食盐调味,稍微煮一会,入味之后就可以关火盛出了。

非常简单鲜美的丝瓜蛤蜊汤就做好了,马上就吃不到丝瓜了哦,大家一定要趁现在多吃一点哦。以上就是小编今天分享的全部内容了,如果你喜欢小编的文章,记得

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