白癜风复发难治 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/150921/4699297.html天气热了，各地的气候都不一样，南方出现持续的降雨，北方气温高热，南方前几天还是湿热的天气，今天就连续暴雨，很多人地区受到灾害影响，不同的地区气候不一样，饮食文化也不一样，南方地区喜欢吃清淡的菜肴，喜欢多喝汤，尤其是广东人特别喜欢煨汤，基本每一顿饭都离不开汤。夏天，记得多喝此汤，每周吃2次，营养美味，补钙质，孩子长个头。
说到广东人喝汤，广东人非常讲究，饭前饭后喝汤，相传广东人每家每户都有48种靓汤，每天都不会重阳，吃起来不会油腻。冬季有萝卜汤，竹笋鸡汤和羊肉汤，春夏有*瓜鸡蛋汤，西葫芦鸡蛋汤，丝瓜菌菇汤等等。
其实我们生活中很多家长喜欢给孩子喝排骨汤，主要由于排骨里含有多种人体需要的营养物质，搭配冬瓜和海带一起煮，汤汁非常鲜美，清淡美味，吃起来也不会腻，帮助舒缓肠胃，暖胃健脾，增强身体的抵抗力。如果孩子需要长身体，不妨给家里人喝这碗冬瓜海带排骨汤，加速钙质代谢和吸收，但是做排骨汤也是技术活，学会下面的这些技巧，排骨入味，汤汁更鲜美，我们一块儿聊一下吧。
烹饪食材准备：准备排骨克，生姜一大块，清水少许，冬瓜一大块，海带少许，料酒少许，葱少许，食盐和生抽少许。
烹饪第一步：将排骨剁成块，先将排骨清洗几遍，将锅中煮清水几碗，下入排骨焯水12分钟，将排骨表面的浮沫舀出来。
烹饪第二步：将生姜切成片，将冬瓜去掉皮，冬瓜切成片，海带切掉多余的，海带用温水泡发一下，海带泡好后切成块，将海带清水泡一泡沥干。
烹饪第三步：准备好一个砂锅，将锅中煮一锅清水，加上排骨块，加上少许料酒和姜片，将排骨炖一个小时。
烹饪第四步：转中火炖一炖，加上一些冬瓜块和海带片，转小火慢炖30分钟。
烹饪第五步：出锅之前，加上生抽少许，食盐少许，鸡精少许，撒上一些葱花，这道冬瓜海带排骨汤做好了。
小魏养生厨房的小贴士：排骨是餐桌非常常见食材，炖排骨一定要选择砂锅，排骨先要多清洗干净血水，将排骨焯水后捞出，记得要加上生姜，料酒来去腥，记得要先大火炖，后小火慢慢炖，记得不要先放食盐，出锅前放食盐和调料，这样汤汁浓郁，鲜香美味。
推荐语：排骨汤是一年四季都可以饮用的鲜汤，汤汁美味，口感鲜香入味，排骨是补钙的好材料，炖汤时加上冬瓜和海带，能够起到暖胃养生，补钙质，促进大脑的发育，如果孩子正在长个*金期，记得多喝这道冬瓜海带排骨汤，让你的个头猛涨。
排骨别再红烧了，搭配此物一起炖，遇见记得多买几斤，补钙质，孩子个头长得快，你们学会这道冬瓜海带排骨汤的做法？夏天，记得多喝此汤，每周吃2次，营养美味，补钙质，孩子长个头。（以上的图片均出自网络，版权归原作者所有）
