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煲汤不放肉,却能比肉汤还好喝关键还健康 [复制链接]

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煲汤不必定要放肉炖,有些食材煲出来的汤稀奇地好喝,况且工效比肉汤还要好!赶快学着做起来,给家人清油脂增加养分。

滋养莲藕汤

熟藕性温,有养胃滋阴工效,红枣莲藕汤清热解*还养颜补血益气工效,通常能够多煲这类汤喝。况且藕片炖煮软糯,红枣甘甜,花生爽脆,养分又适口!

食材:

藕、花生、红枣、生姜3~4片、盐

环节:

1.藕洗纯洁切片,姜也切片,花生和红枣提早净水浸泡半小时(用生花生便可);

2.把通盘材料下锅炖煮,沸腾后转小火煨一个小时左右,捞去浮沫,放盐调味后就可以够出锅了。

由于食材煲汤时会出油,以是喜好平淡口味的能够不放油,想要香一点的话能够自身加点香油哦。

节瓜养颜汤

节瓜富含种种维生素以及钙铁磷等矿物资,养分丰硕。节瓜不寒不热很温性,生津止渴,解暑祛湿。列入了胡萝卜栗子的节瓜汤越发清甜,喝起来特别新颖。

食材:

节瓜、胡萝卜、花生、栗子、冬菇、姜、盐

环节:

1.节瓜去皮切段,胡萝卜去皮切块,姜切片,栗子剥好,冬菇泡软备用;

2.烧沸水后,下材料,大火滚特别钟;

3.尔后转中小火,缓缓煲1个小时到2个小时都可,出锅前列入适当的盐调味就完结。

冬瓜薏米汤

冬瓜有消暑效用,列入薏米更具祛湿效用,特别适当这个时节煲来喝。

食材:

冬瓜、薏米、陈皮一伙、蜜枣两个、盐

环节:

1.冬瓜洗净,连皮一同切厚块,薏米洗纯洁沥水备用,陈皮泡软;

2.将通盘材料放入锅內,加水,大火滚煮15分钟后转小火再煲1小时,末了加盐调味便可。

有了蜜枣和陈皮的列入,使汤的口感都多了几种条理。

丝瓜虾米汤

煲汤需求的光阴对比长,若没偶然间的话,快手汤也是很好的筛选,特别钟就可以搞定!丝瓜中含防范皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成份,是不行多得的美容佳品,喝一碗丝瓜汤,不光能美容,还能够抗朽迈。

食材:

丝瓜、虾米、姜、盐

环节:

1.锅里放油,烧热,放丝瓜和虾米出来轻微炒一炒;

2.放适当高汤或许水,放入姜片、丝瓜、虾米等食材,煮沸便可,出锅前放适当盐调味。

酸辣蘑菇汤

假使没胃口的话,来一碗酸辣过瘾的蘑菇汤吧,醒神开胃,况且蘑菇养分丰硕滋味鲜美,这款酸辣口味的汤必定能够让你直呼过瘾!

食材:

蘑菇或香菇、嫩豆腐、鸡蛋、姜、葱、米醋、玉米淀粉、酱油、芝麻油、盐、胡椒粉

环节:

1.蘑菇泡发洗净切片,豆腐切小块,鸡蛋打散,姜切几片,切好葱花备用;

2.锅内热油,爆香姜片,把蘑菇炒软,尔后列入净水发端煮,煮几分钟后列入豆腐,末了倒入蛋液,接续煮出蛋花;

3.加一些盐、酱油、米醋和胡椒粉调味,煮匀后小量屡屡列入玉米淀粉,边加边搅动,至汤汁变稠。末了出锅前撒点葱花就可以够了。

观察菜谱分类请答复99

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