清淡好喝，营养美味的花蛤丝瓜汤，你真的不了解一下吗
夏季来临后，因为天气炎热，人体容易出汗脱水，同时大家食欲都有不同程度的下降，所以小编给大家介绍了许多开胃又营养的家常菜，其中就有许多汤饮，小编觉得夏季其实是最适合喝汤的季节，人们吃不下饭，但对喝汤就没有那么抵触，更容易接受，同时，汤品的营养也更容易被人体吸收，可谓一举多得。所以今天再给大家推荐一道汤品----花蛤丝瓜汤。
花蛤丝瓜汤，用料简单，做法简便，主要材料就是花蛤和丝瓜，花蛤不仅味道鲜美，色泽漂亮，营养价值也很高，花蛤含有丰富的蛋白质，碳水化合物、维生素以及微量元素等等，可以补血补铁，降低胆固醇，利尿消肿，身体虚弱，贫血的朋友可以在日常生活中适量食用花蛤，同时花蛤还有促进食欲的作用，丝瓜是我们生活中常见的蔬菜之一，在瓜类食物中是营养较高的一种，含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素等营养物质，能增强人体免疫力，润肠通便，还有一定美容效果，爱美的小姐姐可以适量食用，由这两种健康食材制作而成的花蛤丝瓜汤，清淡可口，营养美味，值得品味，下面小编马上带大家来了解这道汤的具体做法。
：花蛤丝瓜汤
：花蛤克，丝瓜1条，口蘑十几朵，小葱几根、胡椒粉少许，生姜一小块，盐少许，白胡椒粉少许。
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步骤一、准备食材，将生姜切丝，丝瓜去皮洗净、口蘑、小葱洗净备用。
步骤二、将准备好的新鲜花蛤放进盆里，加入少许盐，倒入没过花蛤的清水泡一段时间。
步骤三、开火，将焖锅预热，往锅里倒入适量食用油，加入切好的姜丝和洗好的口蘑。
步骤四、直接盖上锅盖，焖三分钟左右，将口蘑鲜味焖出。
步骤五、打开锅盖，将准备好的丝瓜切块，放进锅里，开大火翻炒一会儿。
步骤六、往锅中倒入适量开水，盖上盖子，煮三分钟左右煮开。
步骤七、将泡好的花蛤洗净控干水分，倒入锅里。
步骤八、马上盖上锅盖，煮2分钟左右就可以马上关火，利用锅自身的聚热将食材焖煮至熟透。最后加入少许食盐和白胡椒粉调味提鲜即可。
这道花蛤丝瓜汤就做好了，汤品清淡鲜美，开胃可口，只喝汤就能喝饱，配上米饭，就是一顿简餐，简单又不失营养，大家快动手试试吧。
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1、花蛤买回来一定要泡一会儿，这样做出的汤味道更好。
2、加水煮的时候，不要加太满，加到七分满左右即可，小编为了省时加的开水，大家自己在家做的时候，如果加的是冷水要多煮几分钟。
3、花蛤的种类有很多，大家做这道菜的时候，可以用自己当地的食材来调整，也可以换成别的，比如虾仁或是牛肉丸，也别有一番风味。
