夏秋时节，乡村临街的院墙上，满是葱郁的碧绿，丝瓜的藤蔓爬满墙壁，渲染出浓浓的田园风情。
丝瓜同“春韭秋菘”中，春天鲜嫩的韭菜和秋后肥硕的白菜这些“大家闺秀”相比，堪称“小家碧玉”。这缘于丝瓜不为名流显赫所赏识，难登大雅之堂，更少有在达官显贵、巨贾富豪盛宴的“台面”上抛头露面。但它翠绿葱茏，蓊蓊郁郁，生机盎然，不仅是夏秋季节农家饭桌上的常客，还是乡村一幅幅清凉而生动的图画。
丝瓜清爽朴素，种植起来十分简洁轻松。
丝瓜的生长不需要什么沃野肥土，房前屋后、路边街头、门口旁边、院墙根下、庭院角落、篱笆脚下……哪怕再贫瘠的地场，只要有一抔泥土，它便生根发芽。
清明过后，用铁铲轻轻翻开酥软濡湿的泥土，放进几粒黑黝黝的瓜种，用细土掩埋后，插上一圈枝条，覆盖一层长满针刺的荆棘，以防被人不小心踩踏和被散养的家禽、牲畜糟蹋，就算下了瓜种。
泥土是个宝，种什么长什么。过不了几天，那种下的丝瓜便密密麻麻，拥拥挤挤破土而出，顶戴着像帽子一样的黑色种壳，争先恐后地长出一簇簇鹅*嫩绿的叶瓣。不经意间，种壳不见了，它们伸直细嫩的身子，探头探脑怯生生地打量着这个陌生的世界。小苗儿吐丝抽蔓后，丝瓜便旺盛生长起来，沿着木棍树枝搭做的障子攀墙越壁上了墙头。农家早在丝瓜下种的时候，就在庭院用木棍竹竿绳子为它搭好了凉棚，丝瓜的藤蔓很快从墙头爬了上去。入夏之后，丝瓜的藤蔓顶端银灰卷曲，分杈出一条条蓬勃的诗行，铺展在绿毯般的凉棚上。浓密的绿叶间，那五个瓣儿的花朵金灿灿，明艳艳，优雅质朴，温润如玉，钟灵毓秀，在轻柔的南风中飘逸着淡淡的芬芳，把农家的庭院照映得一片亮丽。绿荫盈盈，花香习习的凉棚上，青绿色的螳螂在浓绿中游走觅食，蝶来蜂往，嗡嗡嘤嘤，蹁跹起舞，如逢会赶集，增添了庭院的灵动情趣。*花脱落之后，那小丝瓜儿用不了多久就变戏法似的在绿叶下显落出来，或卧躺在凉棚上，或悬挂在藤蔓下，一个个身子细长，头粗尾细，略显弯曲，像大大的感叹号，瓜色翠嫩诱人，纹理清晰可见。因了这丝瓜，农家金花灿烂，果实饱满，一抹绿墙如屏，满院生机无限，好一幅生动的水墨。
丝瓜作为平民百姓夏秋时节的佳蔬，可菜可汤，荤素两宜，独具清香，爽口不腻，恬淡纯净。清晨刚摘下的丝瓜顶花带露，很是新鲜，洗净去皮切片，与自家庭院散养的母鸡所下的鸡蛋清炒，青嫩嫩的丝瓜，*澄澄的鸡蛋很是般配，丝瓜中有鸡蛋的香气，鸡蛋中有丝瓜的清淡，这盘清脆爽口的农家菜，是老少惬意的美味。将丝瓜去皮切丝，与刚下小海儿捞上来的蛤蜊做汤，蛤蜊的鲜亮配丝瓜的清香，那份鲜美真真的令人叫绝。
藤繁叶茂的丝瓜不仅是鲜香味美的时令菜蔬，富含各种对人体有益的营养成分，而且还具有很高的药用价值。它味甘性凉，入胃肝经，有着凉血解*、清热利肠、养阳滋肺、祛风化痰的功效，常用于治疗身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、疥疮痈肿等病症。可以毫不夸张地说，丝瓜全身都是宝，其藤通筋活络，祛痰镇咳，瓜叶清热解*，活血除湿，花朵清肺平喘，凉血消肿，瓜籽利水通便，润燥化痰，瓜皮清热利湿，去腐生肌。
夏秋时节的凉棚下，是农家吃饭就餐、消暑纳凉的一方天地。赤日炎炎的夏天，屋里湿热难耐，农家一日三餐，顿顿丝瓜佐餐都在凉棚下吃，一家人聚集在饭桌前粗茶淡饭，有说有笑，谈笑风生，其乐融融。午饭过后，大人们抱一床“稿荐”铺展在凉棚下，枕着清风睡去。毫无睡意的孩子们在黑蝉嘶哑的叫声里，看烦了凉棚下垂挂的丝瓜，便溜出凉棚捕捉落在花朵上扇动着双翅栖息的蝴蝶。夜晚，风清月朗，凉棚的罅隙筛下斑驳的皎洁月色，人们一边在凉棚下摇扇纳凉，为孩子们去暑送爽，一边给他们唠叨着不知流传了多少辈子的三国水浒、妖魔*怪、花草传奇的故事。明月的清辉盖在孩子们身上，蛙鸣声中，孩子们在故事中慢慢睡去。
秋风萧瑟的日子，劳累了一个夏秋的丝瓜，终于褪下青春的翠衣，步入生命的老年。那藤蔓和花叶枯萎干瘪，丰腴颀长的身子在深秋中风干消瘦成一挂挂枯槁，在秋日里孤寂地悠荡。丝瓜之所以叫丝瓜，因其老后有紧密交织的网状丝丝缕缕的筋络。这些瓜络结实而有弹性，柔软而有韧性，瓜络包裹的腹腔中，早已孕育生就一粒粒黑黑的瓜种。丝瓜是宝，农家是舍不得丢弃这些衰老的丝瓜的。把瓜瓤剖扒开来，丝络用来刷锅洗盆、擦碗清碟，瓜种呢，因为牵挂着明年凉棚上的丰硕，便仔细收藏起来，来年的农家院里又是一季葳蕤繁盛的瓜事。
作者简介：刘好*，青岛市作家协会理事、山东省民间文艺家协会会员、山东省民俗学会会员。
图片来源于视觉中国
责任编辑张彤
审核律雪云
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