我来教大家做一下好吃的带鱼，带鱼的做法，其实也是有挺多种的，今天我教大家做的就是一些平常的做法，平常的做法，虽然简单，但是却也比较讲究特别好吃哦！带鱼其实我也不怎么熟悉他，只是听说挺贵的，今天下了血本，买了一条带鱼回来，带鱼好像是生活在一望无际的海洋里面的，1万无际，蓝蓝的海洋，里面有特别多的海产，里面大鱼小鱼什么鱼都有。
里面还有最凶猛的鲨鱼，还有最大的座头鲸，这种座头鲸一只可能就有几百吨，这么大的鱼，但是我们的大海洋还是能够融入进去，而且不只是一只或者是两只，他是有特别多的，而且我们的座头鲸她的宝宝一生下来也有很重的，可能她的宝宝一生下来就有几十吨。而且一望无际的大海洋里面还有生活着最凶猛的大白鲨，是不是听到大白鲨的名字就觉得很害怕呢。
这种鲨鱼已经是，经常威胁到我们人类出海的安全了，而且也有很多起大白鲨袭击人类的新闻报道。所以说呢，我们还是少惹这些大鱼为妙，我们就吃他的小鱼吧，这些小小的带鱼特别长，我们只要抓一条来就够了。首先呢，我们要先处理我们的带鱼，把带鱼清洗干净，放在水中浸泡一下，泡好之后，我们再把它的内脏和其他的一些吃不得的东西全部都去掉，去干净之后，我们把带鱼切成花刀。
在她的脸面都切成花刀，改刀之后我们再把它切成段，我们把切成段的带鱼放在我们的锅里，当然，我们的锅里前提是已经烧好了热油，这个油烧至八成热才能够下带鱼，把带鱼炸的发黄就可以捞出来了，捞出来我们放在一边，然后要重新拿个锅子来煮，重新拿个锅子，我们起锅烧油加入葱姜蒜，当然，我们前提是要放入切好的葱姜蒜，再放入八角桂皮香叶。
还有我们的小米辣和干辣椒段，把他们放进去炒香之后加入我们的，生命的源泉，一大勺的清水，然后把我们的大鱼放进去加入食用盐生抽老抽，鸡精蚝油香油进行调味，等我们的水热了，烧开了，我们在加入13鲜，然后大火，把我们放进去的汤汁收的差不多的时候，加入少许的水淀粉，然后快出锅的时候，我们把香菜段撒上去，翻炒一下，出锅再撒上我们的葱花，好吃的，带鱼就做完了。
是不是特别简单？而且又不用特别多的技术含量，做完了就直接吃而且还特别下饭。
