北京可以治疗白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/韩式辣椒酱是一种来自韩国的辣椒酱做法。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。那么今天就跟着小编一起来学习用韩式辣椒酱做的这道美食。
韩式辣烧带鱼
用料：白带鱼3大片，蒜末1大匙，姜末1大匙，青葱1只，白芝麻1茶匙，面粉适量，韩式辣椒酱1大匙，辣椒粉2茶匙，米酒3大匙，糖1大匙，酱油1大匙，白醋1大匙，白胡椒粉适量，水60c.c
做法：1、白带鱼洗净后用厨房纸巾擦乾，再切成5公分小段，均匀沾上面粉等鱼片返潮、青葱切花备用。
2、干锅小火煸香白芝麻后取出备用。
3、所有调味料调均匀后备用。
4、锅热、油也热后（油稍多点），放入白带鱼，用中小火煎至两面金黄后推至锅中一旁，放入蒜末、姜末、葱白爆香。
5、加入作法（3），大火煮滚后，盖锅转小火焖煮5～8分钟。
6、起锅前，开大火收干酱汁，盛盘后洒上白芝麻和葱绿即完成。
小贴士：大家在选择带鱼的时候，要看带鱼的尾部，一般来说尾部比较齐全，那么说明比较新鲜，如果带鱼的尾部残缺不全的话，那么说明带鱼被搬运的次数多，已经不是很新鲜了。颜色深，呈现黑色的话，说明带鱼的肉质变坏了，不要选择。
