大家好，我是紫色浪漫，我来给大家分享美食啦！孩子喜欢吃酸酸甜甜的，特别是茄汁味的美食，今天就跟他做了一个茄汁带鱼，酸甜可口，孩子可喜欢吃了！
带鱼营养丰富，而且没有细刺，特别适合孩子吃，而且带鱼这样做，酸酸甜甜，好吃又接地气，孩子好喜欢！
有没有诱惑到你呢？特别好吃哦！喜欢的跟我一起学吧！特别简单，一学就会！
:带鱼g，生姜一块，大蒜三瓣，料酒一勺，面粉两勺，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
糖醋汁的调料:一勺白糖，两勺番茄酱，一勺生抽，三勺白醋，一勺料酒，适量的盐，一勺淀粉，四勺清水。
步骤一:将生姜大蒜切碎。
步骤二:带鱼洗净（买带鱼的时候，热心的摊主已经帮忙去鳞切段了），放适量的盐。
步骤三:放一勺料酒。
步骤四:放入两勺的面粉。
步骤五:将带鱼拌匀，使每一块带鱼都裹上面糊，腌30分钟入味。
步骤六:再来做一个碗汁:碗内放一勺白糖。
步骤六:放两勺番茄酱。
步骤七:两勺生抽。
步骤八:放三勺白醋，一勺料酒。
步骤九:再放一丢丢盐（带鱼里面已经放过盐了，这里不能放多）。
步骤十:放一勺淀粉。
步骤十一:放三勺清水，搅拌均匀。
步骤十二:锅内放油，多放一点，油温烧至七成热的时候，放入带鱼，中火炸。
步骤十三:将带鱼炸至两面金黄，捞出控油。
步骤十四:锅内留底油，放生姜，大蒜爆香。
步骤十五:倒入做好的糖醋汁，放胡椒粉，鸡精，将糖醋汁烧至粘稠起泡。
步骤十六:倒入炸好的带鱼。
步骤十八:将带鱼轻轻的翻拌，使每一块带鱼都沾满糖醋汁。
步骤十九:装盘，浓浓的茄汁味，酸酸甜甜，太诱人啦！
步骤二十:给你一块尝尝！孩子已经迫不及待的要吃啦！就是这个味，酸酸甜甜，营养又美味！
我是紫色浪漫，这是我的原创图文菜谱，希望大家喜欢！有什么问题和建议也可以给我留言，喜欢的朋友可以给家人做起来！
每天都会更新美食，我做的都是简单易学又美味的家常菜，希望朋友们多多支持和
