相信有不少人都吃罐头,不管是什么样的食物,做成罐头之后都别有一番风味。鱼罐头就是其中的一种,但海韵身边不少人都表示,自己接受不了鱼罐头的味道。
鱼罐头有多难吃
我们家常接触的鱼肉都是热菜,人们潜意识里认为鱼是腥物,而鱼罐头因为是即食食品通常冷鲜保存,进一步加重了印象里的腥味,让不少人望而却步。但好的鱼罐头都会经过提前处理,让人感受不到腥味。
还有一种人日常也不吃鱼,除鱼肉过敏外还有鱼刺的原因,其实鱼罐头中的鱼刺已经被软化,可以直接食用。即使随鱼肉一起咀嚼也可以安心下肚,还有补钙的作用。
但为什么超市的鱼罐头依旧卖得红火?因为我们不会吃,好的鱼罐头会让人越吃越上瘾,堪比美食界“极品”。今天就教大家鱼罐头的不同吃法,让你吃了还想吃。
茄子烩鱼罐头
材料准备:葱姜蒜切末,土豆洗好,切成块
在锅中倒入少量油(茄子吸油,油多了会很腻),油热后加入葱姜蒜末爆香。
把土豆块倒入锅中,盖上锅盖闷10分钟左右,保证土豆块8分熟。
将整罐鱼罐头和茄子倒入锅中,加适量白糖搅拌均匀,盖上锅盖继续闷5-10分钟。
菜熟后就可以出锅了,这样做出来的鱼罐头不仅不腥,还有茄子的香味。用到的调味料不多,同样适合减肥的朋友吃,菜汁还可以拌饭,味道超级好!
鱼罐头拌面
准备好青菜,小白菜或生菜都可以,洗干净后下锅用水焯一下备用
将鱼罐头和煮好的面条充分搅拌,可加入辣椒油、醋调味
将青菜加入面条中搅拌,一道鱼罐头拌面就做好了
这道菜适合即时食用,自己在家懒得做饭时就可以做一道鱼罐头拌面。鱼罐头已经去除掉腥味,夏天不加热吃也不会腥,3分钟不到就可以搞定。
鱼罐头油麦菜
将油麦菜洗干净切成段,鱼罐头开盖。
把葱姜蒜切好,放在油锅中爆香。
放入油麦菜翻炒两下后,加入鱼罐头迅速翻炒。
加入少量鸡精后就可以出锅了!
油麦菜是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。这道菜适合家里的老人常食。
在购买鱼罐头时一定要注意,很多无良商家都用鱼尾充数,甚至鱼罐头打开后鱼肉还不到一半,全是豆豉。海韵家最近新出了两款鱼罐头,真材实料,鱼罐头里全是中段鱼,没有豆豉充数。
而且加工过程中没有反式脂肪,不用担心健康和发胖问题,一口咬下去好吃到停不下来。
原材料选用山东烟台鲜带鱼、黄花鱼,这里素有“北方鱼舱”之称,大街小巷关于鱼的美食层出不穷,味道绝对鲜掉舌头,看着口水就要流出来了!
因为是初次在电视台外做推广,海韵家的鱼罐头价格更优惠一些,平均只有9元钱一罐,想要下饭美食又不想吃胖的小伙伴可以下手了!买越多越划算!
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