白癜风中医医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_10775479.html走在大街上，满满都是过年的气氛，明亮照人的路灯，加上五彩斑斓的彩灯，以及年味满满的红灯笼，及各种过年装饰品挂满了各个大街小巷，人们一进一出的都在出入着各大商场，忙着购买各种年货，其中最不缺少的就是我们的美食了。大家都知道，每年过年的时候，家家户户都会做一些炸货，炸丸子、炸豆腐、炸带鱼等等各种美味，以便春节时候接待亲朋好友们，也更方便满足自己的胃，美食不可辜负。
炸带鱼是很多人都非常喜欢吃的一种美味，我们每年都会做一大盆来吃，鱼肉就是我的最爱，尤其是炸带鱼了，色香味美，金黄酥脆，看着就特别的诱人，每次都要吃一大盘呢，是不是很多朋友都跟小编一样，是一个十足的爱好鱼肉者呢。今天小编不跟大家讨厌鱼肉有多好吃，小编想问问大家，炸带鱼你们还再裹粉面吗？OUT了，教你一招，带鱼金黄诱人更酥脆！
年是一个不一样的新年，当然我们的美食也要跟着有一个新花样啊，如果你炸带鱼还在裹粉面，那就真是太对不起自己的胃了，今天小编教大家一种全新的炸带鱼方法，不裹粉面，而是蘸一些面包糠，这样炸出来的带来不论是从视觉上，还是味道上，都是相当的棒的，比裹粉面炸带鱼简直是香美百倍呢，做一盘全家抢着吃，喜欢的朋友看过来，小编把具体方法分享给大家。
炸带鱼别再裹粉面了，用这一招，炸出的带鱼金黄酥脆，贼美味了！
1、第一步要做的就是把带鱼先清理干净，冷冻带鱼需要先解冻，然后去除带鱼的头部以及鱼鳍部位，还有内脏，都清理干净以后用清水冲洗后备用。带鱼表层不需要刻意清洗，也不需要大力搓洗，因为带鱼表层的卵磷脂对人体的大脑有很好的帮助，所双只需要清水简单清洗干净即可。
2、然后把清洗干净的带鱼切成5厘米左右的段，然后放入一个盆中，放上葱花、生姜，再倒上适量料酒搅拌均匀，接着再放入花椒、八角、胡椒粉、食用盐，再倒上一点蚝油，然后将其都抓匀，让其腌制15分钟左右，这样可以很好的去掉带鱼身上的腥味，也可以让带鱼更好的入味。
3、带鱼腌制好以后，我们开始准备炸带鱼，一个碗放鸡蛋，一个碗放淀粉，再准备一个碗放面包糠，这时就可以坐锅，烧油了，先把带鱼在淀粉中蘸一下，然后再蘸一层鸡蛋液，接着再蘸一些面包糠，紧接着就可以下锅炸了，带鱼一定要炸至两面金黄以后再捞出，以此类推，所有的带鱼都是这样炸。
这样的炸好的带鱼不仅金黄酥脆、诱人，味道也是相当的好，吃起来相当的美味，屏幕前的你学会了吗？如果有什么不懂，欢迎评论区留言，小编会仔细为你解答的哟。
大家学会这个方法了吗？
