带鱼作为比较平价的海鲜出现在我们的餐桌上，或是干炸带鱼，香煎带鱼、红烧带鱼，清蒸带鱼，鱼刺较少，味道鲜美，营养价值高，赢得了人们的青睐。
儿时，躲在母亲身后，趁母亲不注意偷偷拿一块盘里刚出锅的炸带鱼。酥脆金黄的外壳和一瓣瓣雪白柔嫩的鱼肉以及空气中久久不散的海鱼特有的鲜香，这就是承载大多数人童年美食记忆的主角。
现在的年轻人大多都不再选择进入厨房，更别说沉住性子料理一盘带鱼了。但是爱吃带鱼的基因却流传了下来，或去大饭店或去小饭馆点一盘干炸带鱼，解一时之馋，但花费的金钱和时间却一点都没有减少。
亚圣斋瓦罐带鱼选用优质东海野生带鱼，采用孟氏瓦罐煲汤技艺制作而成。带鱼肉感厚实鲜美，汤汁浓稠，酥烂入骨，最重要的是吃鱼不用吐刺。瓦罐带鱼变成了更多年轻人的选择，下班后自己一个人，一瓶瓦罐带鱼，一碗米饭就解决了一顿晚饭，简单且营养。
不知道大家更喜欢带鱼的哪一种做法呢？
