台风前脚刚走
高温天又蠢蠢欲动地
来了！
这时候，厨房里怎么能少了丝瓜呢？
这种夏季最常见的解暑蔬菜
全身都是宝
甚至还有“瓜果药材”的美称。
吃点清凉的丝瓜降降火
是很多家庭主妇的夏季首选
但就在这几天
家住宁波咸祥镇的朱老伯
怎么也没想到
一家老小四口人集体住院
竟是因为他做的夏日家常菜圣品
丝瓜炒蛋！
（网络配图）
68岁的朱老伯退休后
喜欢种点时令蔬菜，
时不时能给一家人的餐桌上添点绿。
8月11日台风“利奇马”刚刚过境，
朱老伯心疼地发现自家的菜园都泡了水，
原本挂在藤上的几根丝瓜
也被风吹落在水里。
（网络配图）
看到自己辛辛苦苦种的丝瓜都泡汤了
爷爷还是捡几根看上去完好的丝瓜回家了。
当天晚上，
他简单清洗了这几根丝瓜并去了皮
再打上鸡蛋炒了一盘丝瓜炒蛋。
除了媳妇因当晚不在家没吃外，
他和老伴、儿子、孙女4人都吃了不少。
（网络配图）
吃完晚饭约一个小时后，
朱老伯和老伴相继出现
腹痛、上吐下泻的症状，
接二连三地上厕所，体温也渐渐上来了，
高达39℃左右。
儿子朱先生见情况不妙，
赶紧驱车将二老送医急救。
经过检查，
两位老人被诊断为“急性胃肠炎”。
将父母安顿到消化内科病房后已是深夜，
朱先生这才告诉医护人员
自己也不太舒服，
一量体温他也接近39℃，
经过检查，同样是“急性胃肠炎”。
最后，就连朱先生的女儿也未能幸免，在8月12日上午7点，16岁的女儿也因为腹痛腹泻、医院“报到”了。
“
台风天泡过水的蔬菜，外观上虽然没什么问题，但很可能已经被污染了，应该谨慎食用。
据朱先生的主治医师洪捷敏医生介绍，近两天他所在消化内科病区已接连收治了3户家庭。除了朱先生一家，另外两户都是上了年纪的老夫妻。
洪医生提醒，夏季本就是急性胃肠炎的高发期。由于天气炎热，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，导致食物变质、腐坏。加上台风肆虐，尤其是内涝过后，卫生条件变差，气温又持续升高，更易滋生细菌，一旦食用了不干净或不新鲜的食物，就可能“中招”。
（网络配图）
输
核心提示： 一般来说，进食变质或污染的食物后6－12小时就会出现一系列症状，常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻并伴有体温上升等。严重者还会出现脱水、电解质紊乱、休克等症状，如不及时治疗还可能威胁生命。
夏季是急性肠胃炎多发季节
台风天之前
家家户户也囤了不少菜
如果不能及时吃完
其实也有肠胃炎中招的风险
需要提醒的是
不少市民都会把冰箱当成“保险箱”，
其实食物长时间放冰箱后取出
若加热不透、消*不彻底，
人吃了也很容易发生急性胃肠炎。
也有医生称之为“冰箱肠炎”。
（网络配图）
医生建议，避免急性胃肠炎，一定要注意个人饮食卫生，做到餐前便后洗手，不要贪凉，少吃生冷食物。而对于明确已知被污染或已变质的食物，绝对不要舍不得，该扔还得扔。有条件的话，尽量做到“今日菜今日毕”，不吃存放过久的食物。一旦出现腹痛、腹泻、高烧等急性胃肠炎症状，一定要及时就医。
来源：宁波晚报39健康网
版权归原作者所有，如有侵权请及时联系我们
编辑：小土方
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