身上有白癜风怎么办 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/263692/我老公煎带鱼，从不裹面粉，更不用鸡蛋液，“这样做”酥脆又金黄
在我们中国每到逢年过节的时候。家家户户就会提前准备各种各样的年货。来迎接新的一年。因为在过年的时候。不论在远方打工的人，还是久居外地的亲人，都会在过年的时候，聚在一起，大家其乐融融的来过年，这也是中国自古以来的风俗习惯，所以中国的年货就相当的丰盛。我们家每年在准备年货的时候，最不可缺少的就是煎制一些带鱼。因为我老公的拿手绝活就是煎带鱼。我老公在煎带鱼的时候从不需要裹面粉，也不需要用鸡蛋液。这样做酥脆又金黄。
很多人平时在家煎带鱼的时候。不是出现粘锅的现象，就是煎至的带鱼特别的腥，其实就是他们没有掌握一些煎至带鱼的技巧。今天我老公就把这个煎至带鱼的技巧分享给大家。因为我老公平时就喜欢吃带鱼。所以他就自己研制了很多煎带鱼的方法。通过多次的试验和总结之后。他觉得用这样的方法比之前他们用面粉和鸡蛋液做出来的口感还更加的好吃。如果你们也喜欢煎带鱼，就好好看看吧。
首先我们要挑选一些优质的淡水鱼，在所有的淡水鱼中，营养价值非常高的带鱼就非常的适合。而且它的市场价位也非常的合理。所以我们就把煎带鱼的方法分享给大家。首先我们把买回来的带鱼清洗干净。把带鱼身体里面的脏东西和外面的鱼鳞都要清除，清除干净之后再用清水把带鱼洗干净。
然后把带鱼控干水分之后切成小段放入干净的玻璃碗中，然后加入适量的食盐，进行腌制10分钟。这样做可以去除带鱼里面的腥味。腌制入味之后，把带鱼放进通风阴凉的地方进行彻底的风干。这是很关键的一步，也是我老公总结出来的诀窍。带鱼通风之后就不会出现粘锅的现象。
接下来就把电饼铛预热里面加入适量的食用油。等油温开始冒烟的时候。把带鱼放进去进行煎制。煎至一面金黄的时候再翻另一面。通过自然风干的带鱼，就不会出现粘锅的现象。等到煎至两面金黄的时候，带鱼就可以控油出锅了。这样的方法比较的简单好操作。而且还保持了带鱼原汁原味的味道，还没有一点的腥味。营养价值吸收的也就更加的充分。这个方法你们大家学会了吗？
