带鱼

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红烧带鱼的家常做法,不腥不破皮,这样做超 [复制链接]

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红烧带鱼

原料:带鱼、鸡精、生姜、生抽、花椒、醋、小葱、大葱、干红辣椒、盐、白糖、料酒、油。

做法步骤:

第1步、带鱼洗干净,提前用生姜,大葱,盐,料酒腌制半小时,锅里放油,放入带鱼煎

第2步、煎成两边金黄色,加入适量黄酒,生抽,花椒,葱姜爆香,再加入适量白糖跟醋

第3步、所有调味料加入后烧3分钟,加入水大火烧至收汁装盘

第4步、装入盘内,撒上小葱即可

来自美食天下鑫鑫z的作品。

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