单位复工了，食堂不能堂食，只提供盒饭，外面也不敢吃，决定自己带饭吧，更加健康更加卫生。
干煸豆角:准备豆角段，花椒干辣椒，蒜末，芝麻。
做法:豆角大火炸熟，起虎皮状后捞出控油，另起锅坐油，小火炒香花椒和干辣椒，蒜末，下入炸好的豆角，加适量盐和鸡精，翻炒均匀后加芝麻，炒匀装盘。
尖椒干豆腐:材料准备，干豆腐，尖椒切菱型块，准备葱蒜末，水淀粉，花椒水。
做法:干豆腐焯水，起锅坐油，爆香葱蒜，加高汤（没有加水），烧开加焯好的干豆腐，盐，鸡精，尖椒，炖煮五分钟，锅内留稍多一点的汤汁，分三次勾芡，淋明油出锅。
干炸刀鱼，材料:刀鱼段，葱姜，料酒，盐
做法:刀鱼收拾干净切断，葱姜料酒盐腌制，二十分钟后用厨房纸擦净，锅内做宽油，油温五成下带鱼，炸至定型再翻动，焦脆后捞出控油装盘。
主食可以随意搭配，种类越丰富越好！
