如何抑制白癫疯扩大 https://m.39.net/news/a_5769594.html孕期在家里呆着，一天到晚也是无聊。是不是就想琢磨一些好吃又营养的东西呢！今天给大家分享一道家常菜。好吃不油腻，特别适合孕妈哟！
带鱼肉质细嫩，营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、维生素B1,B2、铁、钙等营养物质，具有补脾益气，养肝补血等功效，对胎儿脑组织发育有促进作用。接下来就讲一讲的具体做法吧。
带鱼1条、葱姜蒜适量、八角、料酒、淀粉适量。先将带鱼去除内脏腹黑之后，洗净切成小块，把带鱼用厨房纸擦干水分，然后放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉，装盘备用；葱切段，姜蒜切片放置一旁备用；
第一步：将锅中倒入适量的食用油烧至六七成热，放入带鱼，用小火煎至两面金黄色，等一面煎至金黄色之后再反面继续煎另一面。（刚放入带鱼时，不要翻动，等煎至金黄色再反面继续煎至金黄色，这样才不会破皮，一定要小火慢煎，不然外皮都破了、碎了里面还没有熟。）
第二步：带鱼煎好之后，加入葱姜蒜和八角爆香，倒入料酒，生抽，之后加入开水，没过食材即可。大火烧开之后转小火炖煮10分钟，煮至汤汁浓稠时加入盐调味，转大火收汁即可。
这样就做好了，是不是很简单呢？看得我都口水直流了，赶紧学着做起来吧！
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