丝瓜瘦肉汤
By陆妞儿
丝瓜是夏天汤品必不可少的材料，百吃不厌。
原料：丝瓜、瘦肉、葱、生姜、花生油、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。
第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。
第3步、倒入肉丝，翻炒几下。
第4步、肉丝翻炒至稍微变色
第5步、倒入丝瓜，翻炒均匀。
第6步、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。
第7步、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。
第8步、撒上葱花，关火。
第9步、成品。好喝又营养。
来自美食天下陆妞儿的作品。
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