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秋后多吃这三种瓜,素食又健康,润燥又美容 [复制链接]

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不知不觉已经到了秋天,天气其实还是挺炎热的,昼夜温差大,尤其在立秋之后,我们千万不要忽视了自己的健康,不要觉得养生是老年人才去干的事情,其实养生与我们息息相关,不要等到出了事情才说,原来养生很重要离,那我们怎么在立秋之后,怎么养生呢?秋天应该吃什么最好呢?我们一直都说:秋瓜坏肚。秋天真的不适合吃瓜类吗?其实也并不是这样,不是说完全不吃哦!秋季适量的吃一些瓜类的蔬菜,不仅润燥降火,还有美容功效哦!那么我们秋后应该吃什么瓜呢?下面琳琳美食告诉大家哦!第一个就是冬瓜。冬瓜名为冬,却不折不扣的第一瓜。从中医对食物性质的认识看,冬瓜性味甘寒,有清热解*、利尿消肿、降火清胃、化痰解渴等功效,并具养胃、生津消谷之功能。从营养成分去分析,冬瓜含钾量高,适合高血压、肾脏病患者食用;含水量多、而矿物质、维生素较丰富,含糖、钠都很少,三高人士皆宜。第二个就是丝瓜。丝瓜含有植物蛋白质,碳水化合物,粗纤维,维生素c,钙等营养物质。食用丝瓜有清热解暑,凉血止血,抗坏血病,美容抗癌等好处。最重要的是,丝瓜不仅营养价值高,含有较多的水份,而且还可以美白~对于我们这种长得黑的妹子来讲简直是福利啊有没有!第三个就是苦瓜。苦瓜有很高的营养价值,但是多数人一提到苦瓜就直摇头,因为苦瓜做菜是有那么一点点苦。关键还是要看你怎么个吃法。苦瓜中含有苦瓜素,及维生素。下面琳琳美食就给大家介绍几款用这三种瓜做出的美食吧!酱炒丝瓜准备材料:丝瓜1根,木耳,胡萝卜适量;准备调料:食用油,豆瓣酱,香醋适量,水淀粉,葱,姜、食盐;制作步骤:将丝瓜洗净去皮,把丝瓜切成滚刀块备用;葱姜切末备用;将葱姜切成末,木耳泡发好之后切成丝,把胡萝卜洗净切成菱形状;热锅烧油,加入葱姜爆香,再加入一勺豆瓣酱炒出香味;然后先加入胡萝卜翻炒一下,再加入丝瓜翻炒,再加入切好的木耳丝放入锅内翻炒;调味,加入食盐,香醋,最好加入水淀粉勾一下芡就好了!青豆冬瓜汤准备材料:冬瓜适量,青豆适量,姜,葱;准备调料:食盐,香油制作步骤:将冬瓜削皮去瓤,切成块,将青豆清洗干净,姜切片,葱切成葱花,备用;准备一个砂锅(小编用的是电砂锅),把切好的冬瓜放进砂锅内,加入姜片,倒入清水;用砂锅煲煮一个小时,加入食盐调味,最后加入一点香油,撒点葱花即可出锅;酱烧冬瓜杏鲍菇准备材料:冬瓜适量,杏鲍菇适量,红辣椒适量、葱姜适量;准备调料:*豆酱、植物油、盐;制作步骤:将冬瓜削皮去瓤,切成块,把杏鲍菇清洗干净切成块,红辣椒切成块,备用;热锅烧油,油热加入葱姜爆香,然后再加入一勺*豆酱翻炒一下;加入杏鲍菇和冬瓜放入锅中翻炒,再加入辣椒炒熟;最后调味,加入食盐即可出锅。冬瓜海带炖豆腐准备材料:冬瓜适量,海带适量,豆腐适量,葱姜适量;准备调料:食用油,食盐,蚝油,香油;制作步骤:将冬瓜削皮去瓤,切成块,海带用水泡好,切成小块备用;将豆腐切成小块,葱姜切成末备用;热锅烧油,油热加入葱姜爆香,加入清水,先将海带和豆腐块放入锅中,加入蚝油炖煮一会,约20分钟左右;最后锅中再加入豆腐块,继续煮一会;最后调味,加入食盐,淋入香油,撒上葱花即可。竹笙丝瓜准备材料:丝瓜一条,竹笙适量,枸杞适量,姜葱适量;准备调料:食盐,食用油;制作步骤:先将丝瓜处理一下削皮洗净,切成条状;将竹笙泡开之后,清洗干净,备用;热锅烧油,油热放入葱姜爆香,放入丝瓜翻炒,再加入竹笙翻炒,加入一点清水,焖煮几分钟;最后调味,加入食盐即可出锅。桃仁丝瓜准备材料:丝瓜适量,桃仁适量,姜适量;准备调料:盐,生抽,胡椒粉制作步骤:先将丝瓜处理一下削皮洗净,切成滚刀块,姜切成丝,备用;将桃仁清洗干净,放入锅中煮一下,煮好捞出备用;热锅烧油,油热放入姜丝爆香,把桃仁放入锅中翻炒一下,再将丝瓜放进锅内翻炒;最后调味,加一点胡椒粉,加入食盐,淋入生抽,即可出锅。炝拌苦瓜准备材料:苦瓜一根,葱,姜适量,干辣椒适量准备调料:食用油,食盐,香油,花椒适量;制作步骤:将苦瓜清洗干净,把苦瓜瓤和瓜子去掉,切成片,辣椒切成细丝,葱姜切末备用;烧一锅水,水开后,放入苦瓜焯一下水,焯好水过凉,然后装入盘中;热锅烧油,油热放入花椒爆香,下入葱姜和辣椒丝后,淋在苦瓜上面;最后调味,加入食盐,香油,即可。苦瓜香干丁准备材料:苦瓜一根,香干适量,葱姜适量;准备调料:食用油,食盐;制作步骤:将苦瓜清洗干净,把苦瓜瓤和瓜子去掉,切成丁,把香干也切成丁,葱姜切末备用;热锅烧油,油热下入葱姜爆香,然后再放入苦瓜和香干翻炒;最后调味,加入食盐即可出锅。这就是今天琳琳美食分享的三款瓜类,苦瓜,丝瓜,冬瓜,不同的做法,大家学会了吗?秋天比较干燥,多吃些瓜类对身体非常好,最重要的是这三种食材都很普通,随处可见哦,我们老家到处都是,在菜市场里也都是随处有的卖!做起来也是非常简单方便的!大家还有对苦瓜,冬瓜和丝瓜别的不同的做法吗?欢迎大家留言讨论哦!
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