“寒露不算冷，霜降变了天”，霜降作为秋天最后一个节气，手脚冰凉的日子又来了，要是一碗热乎乎的汤下肚可就舒服了～”春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，秋天是最适合喝汤的季节，秋天气候干燥，寒气上升，喝汤不仅能给身体补充营养，还能滋补身体，润燥止咳。但是煲汤动辄就是一个小时几十分钟，急性子的人可是等不起，小果儿今天特地找了款秋日的快手靓汤，一样的好喝又营养！01番茄菌菇豆腐汤By西蘭·主料·金针菇〡g豆腐
1块·辅料·番茄
1个姜
1块葱
1根·做法·1.准备好所有材料。2.豆腐切小块。3.金针菇洗净撕小朵，焯水30秒捞出后撕碎。4.番茄洗净划十字刀，放锅中开水煮30秒捞出去皮切小块。5.锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。6.然后倒入一大碗开水煮1分钟。7.加入金针菇和豆腐。8.煮两分钟，撒上葱花，加入适量盐调味！9.出锅开吃。02丝瓜菌菇鸡蛋汤By西蘭·主料·丝瓜〡1根鸡蛋
2根·辅料·白玉菇〡1把葱
适量姜
适量·做法·1.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。2.白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。3.鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。4.热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。5.利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。6.加入丝瓜翻炒至变软。7.倒入适量开水，水开后放入鸡蛋，加适量盐。8.滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。03丝瓜毛豆虾米汤By西蘭·主料·丝瓜〡1根·辅料·虾米〡适量毛豆
50g胡萝卜
1根姜
1块盐
适量食用油
适量·做法·1.丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切菱形，毛豆剥粒洗净，虾米用滤网冲洗净，姜去皮切丝。2.热锅热油加姜丝，放丝瓜炒至软。3.加入胡萝卜迅速翻炒。4.加一大碗开水。5.加入毛豆和虾米，再加一勺盐，煮2分钟至熟。·-----今日互动-----·听说北方人都不吃炒毛豆？你家毛豆怎么吃？留言告诉我大家一起交流呀！我们在评论区不见不散
